- गोमांस - 4-5 किलोग्राम (पूरे टेंडरलॉइन)
- तेल - 4 आइटम। चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 कप (मटर)
- नींबू मसाला - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 1 टुकड़ा
- नमक - 1 टुकड़ा
चलने वाले पानी के नीचे मांस कुल्लाएं। एक तेज चाकू के साथ अतिरिक्त वसा काट लें। मसालेदार मसालों और नमक के साथ मांस का मौसम। एक हथौड़ा के साथ एक बैग और rastolkite में काली मिर्च डाल दें। एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। ब्राउन तक टेंडरलॉइन फ्राइये। यदि आप प्रकृति में हैं, तो मांस को ग्रिल या ग्रिल पर फ्राइये। काली मिर्च के साथ मांस छिड़कना। मक्खन के कुछ चम्मच के साथ शीर्ष। 15-20 मिनट के लिए सेंकना। बॉन भूख!
सेवा: 8