जई काढ़ा के चिकित्सीय गुण

बेशक, हम सब ओट्स के रूप में इस तरह के एक पौधे को जानते हैं। आज, विज्ञान ने साबित कर दिया है कि जई में हमारे शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण रासायनिक तत्व और पदार्थ होते हैं। तो, आज के लेख का विषय "ओट्स डेकोक्शन के उपचार गुण" है।

इन सभी उपयोगी पदार्थों को हम विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में भोजन के लिए जई खाकर प्राप्त कर सकते हैं, जिनमें गंभीर बीमारियों वाले लोगों के लिए आहार भोजन भी शामिल है। हालांकि, दुनिया के कुछ देशों में, उदाहरण के लिए, इंग्लैंड में, दलिया पारंपरिक सुबह का खाना है। और यह आकस्मिक नहीं है, क्योंकि दलिया सबसे कैलोरी समूह में से एक है, इसलिए यह महत्वपूर्ण ऊर्जा के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा नहीं करता है। रूस में भी, ओट्स का अपना पारंपरिक व्यंजन है - यह दलिया है, जिसे लंबे समय से रूसी गांवों में पकाया जाता है। दलिया में, ठंडा उबला हुआ पानी से भरा हुआ, खमीर रखने के लिए एक मोटी कपड़े में जेली के साथ व्यंजन लपेटने के बाद, एक छोटी मात्रा में खमीर या राई की रोटी का टुकड़ा डालें और एक दिन के लिए घूमने के लिए छोड़ दें। जब चुंबन को किण्वित किया जाता है, तो आपको तरल भाग को ध्यान से निकालने और इसे उबाल में लाने की आवश्यकता होती है। यह हमारी दलिया जेली होगी। जब जई जेली ठंडा हो जाता है, तो यह एक घने द्रव्यमान में बदल जाता है, जिसे चाकू से काटा जा सकता है। अंग्रेजी दलिया के विपरीत, इस पकवान को एक स्वादिष्ट माना जाता था, और यह यहां से था कि रूसी लोक कथाएं "किस्सेलनी तट" शब्द के बारे में उभरीं।
ओट्स न केवल खाना पकाने में बल्कि दवा में भी इस्तेमाल किया जाता है। प्राचीन ग्रीस में भी (और कई अन्य देशों में), डॉक्टरों ने अपने मरीजों के इलाज के लिए जई का उपयोग किया। यह ज्ञान पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया गया था, और आज लोक चिकित्सा में विभिन्न प्रकार की बीमारियों से बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, जिनमें जई शामिल हैं। साथ ही, व्यावहारिक रूप से सब कुछ जो जई और दलिया और गुच्छे पैदा कर सकते हैं, अनाज (अक्सर अनपेक्षित), जई का आटा, दलिया, हरी जई घास और यहां तक ​​कि जई के भूसे का उपयोग किया जाता है। नमक और चीनी के बिना अनाज या अनाज से तैयार श्लेष्म शोरबा के रूप में अक्सर ओट्स का इलाज किया जाता है।
और ऐसा एक आवेदन, फिर से आकस्मिक नहीं है। इसकी रासायनिक संरचना के कारण, जई कई आंतरिक अंगों के काम में सुधार करते हैं और मधुमेह मेलिटस जैसी बीमारियों में उपयोगी होते हैं (क्योंकि यह पैनक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालता है), कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियां (क्योंकि यह रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करती है), अस्थिनी, एनीमिया ( इस बीमारी को अन्यथा एनीमिया कहा जाता है, और यह मानव रक्त में लोहा की कमी से जुड़ा हुआ है, और जई, जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, इसमें इस रासायनिक तत्व की पर्याप्त मात्रा है)।
जई और दलिया दलिया के श्लेष्म का विघटन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से जुड़े विभिन्न बीमारियों का इलाज करने के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, कब्ज, दस्त, खाद्य विषाक्तता, साथ ही साथ अल्सर जैसे गंभीर सूजन। इस तरह के शोरबा आवश्यक पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं, लेकिन आंत और पेट की परेशान दीवारों को चोट नहीं पहुंचाते हैं।
श्वसन तंत्र की बीमारियों का इलाज करने के लिए विभिन्न प्रकार के काढ़े और जलन के इन्फ्यूजन का भी उपयोग किया जाता है, यहां तक ​​कि ब्रोन्कियल अस्थमा और तपेदिक, और खांसी के उपाय के रूप में भी गंभीर हैं।
जई में निहित रासायनिक तत्वों में, कैल्शियम भी होता है, जो हमारे उपास्थि और हड्डियों की ताकत के लिए आवश्यक होता है, जो विभिन्न फ्रैक्चर और चोटों के साथ-साथ ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। इसके अलावा, संयुक्त रोगों के लिए जई भी उपयोगी होते हैं, उदाहरण के लिए, गठिया के साथ कटा हुआ जई स्ट्रॉ से भोजन से पहले तीन बार आधे गिलास जलसेक पीने की सिफारिश की जाती है (उबलते पानी के 1 कप प्रति 1 चम्मच भूसे की दर से जलसेक तैयार किया जाता है, आधे घंटे का आग्रह करता है)।
हालांकि, जई न केवल हमारे आंतरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं, बल्कि हमारी बाहरी सुंदरता को बनाए रखने के लिए भी आवश्यक हैं, क्योंकि इसमें सिलिकॉन बाल और नाखूनों के स्वास्थ्य में योगदान देता है।
यदि आपके पास सूखी, चमकदार त्वचा है, तो इस मामले में आप मास्क के रूप में और लोशन के रूप में अनपेक्षित जई अनाज के एक काढ़ा की सिफारिश कर सकते हैं। तेल की त्वचा के लिए एक मुखौटा के रूप में दलिया और दही (बराबर मात्रा में) का मिश्रण का उपयोग करें। उसी फाइबर से, मास्क लुप्तप्राय त्वचा के लिए बने होते हैं। इसके अलावा, अनपेक्षित जई अनाज का एक ही काढ़ा एक्जिमा, डायथेसिस और सूजन त्वचा रोगों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।
जई की उपचारात्मक गुण इतनी व्यापक हैं कि यह तंत्रिका तंत्र से जुड़ी विभिन्न विकारों के लिए प्रयोग किया जाता है, जैसे थकान और अनिद्रा। यहां ओट आमतौर पर दिन में 3-4 बार पानी में भंग 20-30 बूंदों पर ली गई जई के ताजा जड़ी बूटियों के अल्कोहल टिंचर के रूप में उपयोग किया जाता है। उसी हरी घास के ओट से लोक चिकित्सकों ने जलसेक किया, धूम्रपान का मुकाबला करने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।

अब आप जई शोरबा के औषधीय गुणों के बारे में सबकुछ जानते हैं।