आलू सलाद मेरी राय में, यह सलाद गर्म पेय के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है और ठंड के मौसम से जुड़ा हुआ है, जब हम बहुत सारे हार्दिक और फैटी भोजन खाते हैं। अपने लिए न्यायाधीश - सॉसेज, मसालेदार खीरे, प्याज और आलू, जैतून का तेल और सरसों के साथ तैयार, यह सब सलाद की तुलना में एक दूसरे पकवान की तरह है। वैसे, प्याज, जो सलाद में थोड़ा सा ईंधन भरने के कारण अपनी तीखेपन को खो देता है, लगभग तुरंत यह मसालेदार हो जाता है। यह पकवान मैं वसा और मसालेदार, या जर्मन व्यंजनों के प्रशंसकों की सिफारिश करता हूं।
सामग्री:- आलू 4 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- स्मोक्ड सॉसेज 100 ग्राम
- मसालेदार खीरे 2 पीसी।
- सरसों फ्रेंच (अनाज के साथ) 1 चम्मच।
- ताजा डिल 20 ग्राम
- जैतून का तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सफेद शराब सिरका 15 मिलीलीटर
- सरसों फ्रेंच (अनाज के साथ) 1 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: आलू, सॉसेज, प्याज, मसालेदार खीरे, डिल ग्रीन्स और अनाज सरसों। रिफाइवलिंग में जैतून का तेल, शराब सिरका, सरसों, नमक और काली मिर्च शामिल होते हैं।
- चरण 2 शुरू करने के लिए, आलू उबाल लें जब तक।
- चरण 3 जबकि आलू का उत्पादन किया जा रहा है, सलाद के शेष अवयवों को तैयार करें। स्ट्रिप्स में सॉसेज कटौती।
- चरण 4 पतली छल्ले में प्याज चॉप।
- चरण 5 खीरे के साथ ही प्याज बारीक काट लें।
- चरण 6 तैयार करने और ईंधन भरने का समय है, इसके लिए आपको केवल एक कटोरे में सभी अवयवों को मिश्रण करने की आवश्यकता है: 1 बड़ा चम्मच। एल। शराब सिरका, 4 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च काली जमीन और अनाज सरसों।
- चरण 7 जब आलू पके जाते हैं, तो इसे ठंडा, साफ और बड़े स्लाइस या स्लाइस में काटा जाना चाहिए, लेकिन मैंने इन सभी परिचालनों को गर्म आलू के साथ किया, शायद इसके साथ पड़ोस में, सलाद में प्याज अपनी तीखेपन को खो देता है और जल्दी ही ड्रेसिंग को अवशोषित करता है।
- चरण 8 एक कटोरे में सभी अवयवों को मोड़ो, (लगभग 1 छोटा चम्मच सरसों को न भूलें), मौसम सलाद और मिश्रण।