बीन सूप
नुस्खा:
- हरी प्याज के 2 डंठल
- अजवाइन का 1 डंठल
लहसुन के 1 लौंग
- मक्खन के 60 ग्राम
- शोरबा के 750 मिलीलीटर
गाजर
गोभी के 1/4 गोभी
- जमे हुए हरी बीन्स के 150 ग्राम
- खट्टा क्रीम
नमक
- ग्राउंड काली मिर्च
1. वसंत प्याज धो लें, छीलें और उन्हें बड़ा करें। अजवाइन छील, ठंडे पानी के साथ कुल्ला और छोटे स्लाइस में काटा। लहसुन, छील और काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाओ, प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें। 5 मिनट के लिए रोस्ट।
3. शोरबा को उबाल लेकर लाओ। गाजर, छील, छोटे क्यूब्स में काट लें, उबलते शोरबा में डाल दें और 7 मिनट तक पकाएं। गोभी काट लें, एक सॉस पैन में जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाएं।
4. सब्जियों, नमक, काली मिर्च के साथ शोरबा में जमे हुए सेम रखो, उबाल लेकर 5 मिनट तक उबाल लें।
5. तेल के बिना एक फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से तलना सूरजमुखी के बीज।
6. भागों प्लेटों पर सूप स्पिल समाप्त करें, प्रत्येक को खट्टा क्रीम और सूरजमुखी के बीज जोड़ें।
त्वरित बारी में त्वरित व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप बहुत समय बचाते हैं - इसके बारे में मत भूलना!
मूली और सेब के साथ सलाद
नुस्खा:
1 मूली
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका के 100 ग्राम
लाल प्याज
लहसुन के 1 लौंग
- 1 सेब
- 2 टेबल। नींबू के रस के चम्मच
- हरियाली के 20 ग्राम
- 1 टेबल। शराब सिरका का चम्मच
- 1 टेबल। वनस्पति तेल का एक चम्मच
- 2 टेबल। मेयोनेज़ के चम्मच
अनार के बीज
1. मूली साफ़ करें, साफ करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। स्मोक्ड चिकन पट्टिका पतली स्लाइसें। प्याज छील, आधे में कटौती और आधा छल्ले में काटा। लहसुन छीलें और प्रेस के माध्यम से गुजरें।
2. सेब धोएं, एक पेपर तौलिया के साथ सूखा, आधा में कटौती और बीज के साथ कोर को हटा दें। सफाई के बिना, पतली स्लाइस में काटा और तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़कना। सब्जियों को सूखा, सूखी, कुछ शाखाओं को सजाने के लिए सूखा, बाकी हिरणों काट लें।
3. भरने के लिए, सिरका, वनस्पति तेल और मेयोनेज़ मिलाएं। स्वाद, जमीन काली मिर्च और हरा हरा करने के लिए नमक जोड़ें।
4. धीरे-धीरे सलाद के सभी अवयवों को मिलाएं, उन्हें सलाद के कटोरे में डाल दें और ड्रेसिंग पर डालें। 15 मिनट के लिए छोड़ दें। सेवारत से पहले, सलाद के साथ सलाद सजाने और अनार के बीज के साथ छिड़कना।
बेर सॉस
नुस्खा:
- प्लम के 600 ग्राम
- 60 मिलीलीटर लाल शराब
- 1 टेबल। चीनी का एक चम्मच
- 2 कार्नेशन
- 1 चम्मच। दालचीनी चम्मच
1 नींबू
1 नारंगी
- नारंगी मदिरा के 20 मिलीलीटर
200 मिलीलीटर क्रीम 30% वसा
1. प्लम धोएं, सूखे, आधे में प्रत्येक फल काट लें और हड्डियों को हटा दें। 100 ग्राम कट स्लाइस और सजावट के लिए अलग सेट, अन्य लाल शराब से भरें, 60 मिलीलीटर पानी जोड़ें, चीनी, लौंग और दालचीनी डाल दें।
2. नींबू और नारंगी अच्छी तरह से सूखा, सूखा। आधे में प्रत्येक फल काट लें। हलवे नींबू और नारंगी स्लाइस पहले, फिर स्लाइस, फिर स्लाइस। नींबू और नारंगी के शेष हिस्सों के साथ, एक तेज चाकू या grater के साथ छील की एक पतली परत सावधानी से हटा दें।
3. तैयार सिट्रस और छील पैन में सिंक में जोड़ें, आग लगाओ, उबाल लेकर 20 मिनट तक पकाएं। ठंडा करने की अनुमति दें, एक ब्लेंडर के साथ मसाले और मैश हटा दें। शराब में डालो।
4. क्रीम चाबुक। तैयार सॉस kremankami पर फैल, प्लम और व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने।
मशरूम के साथ स्टू
नुस्खा:
सफेद गोभी के 1 किलो
- 4 टेबल। चम्मच वनस्पति तेल
- 1 प्याज
- लाल मिठाई काली मिर्च के 2 फली
- 2 टमाटर
- मशरूम के 500 ग्राम
- 1 टेबल। सिरका का चम्मच
- 1 चम्मच। चीनी का एक चम्मच
नमक
- ग्राउंड काली मिर्च
1. भूसे के साथ गोभी काट लें। सॉस पैन में, 2 टेबल गर्म करें, वनस्पति तेल के चम्मच, गोभी डालें, 2 टेबल डालें, गर्म पानी के चम्मच और 15 मिनट ढक्कन के नीचे उबाल लें।
2. प्याज में प्याज काट लें। काली मिर्च धो लें, बीज के साथ तने को हटा दें, पुआल के साथ लुगदी काट लें। शेष तेल गरम करें और प्याज को 3 मिनट तक फ्राइये। 5 मिनट के लिए काली मिर्च और तलना जोड़ें।
3. टमाटर को क्रॉस-क्रॉसवाइज काटिये, उबलते पानी में 30 सेकंड तक कम करें, उन्हें छील दें, मांस काट लें। इसे तला हुआ सब्जियों में जोड़ें और सभी को एक साथ मिलाकर 7 मिनट।
4. मशरूम को गर्म पानी से भरें और 15 मिनट तक पकाएं। इसे एक कोलंडर में फेंक दें और ठंडा होने दें। फिर गोभी में कटौती और रखो। 5-7 मिनट के लिए स्टू।
5. सब्जियां, नमक, काली मिर्च जोड़ें, सिरका डालें, चीनी जोड़ें और 10 मिनट के लिए आग पर रखें। तैयार भोजन को त्वरित व्यंजनों के साथ हिरन के साथ सजाया जा सकता है।
सागर नाश्ता
नुस्खा:
- मैकेरल के 2 fillets
- 100 ग्राम लंबी अनाज चावल
- एवोकैडो
1 नींबू नींबू
- 1 अंगूर
- अजमोद और डिल ग्रीन्स के 20 ग्राम
- 1 टेबल। शराब सिरका का चम्मच
- 2 टेबल। चम्मच जैतून का तेल
नमक
- ग्राउंड काली मिर्च
1. 180 सी तक ओवन को गर्म करें मैकेरल fillets, स्वाद के लिए नमक और 30 मिनट के लिए पन्नी में सेंकना धो लें। ठंडा करने की अनुमति दें, लुगदी को हड्डियों से अलग करें और फिर इसे छोटे टुकड़ों में एक कांटा से विभाजित करें।
2. एक सॉस पैन में 200 मिलीलीटर पानी उबालें, तैयार चावल में डालें और 10 मिनट तक पकाएं। फिर आग बंद कर दें, ढक्कन के नीचे चावल पर चावल छोड़ दें।
3. एवोकैडो धोएं, इसे छीलें, इसे आधे में काट लें, पत्थर को हटा दें और पुआल के साथ लुगदी काट लें। नींबू के रस के साथ छिड़कना। अंगूर को धो लें, साफ करें, स्लाइस में विभाजित करें और बीज हटा दें।
4. ग्रीष्म ऋतु को ठंडे पानी से धोएं और एक पेपर तौलिया पर सूखा। सजावट के लिए अलग-अलग सेट करने के लिए कुछ शाखाएं, बाकी हरियाली काट लें।
5. शराब सिरका और जैतून का तेल refuel करने के लिए, मिश्रण और हल्के से whisk। आप थोड़ा नींबू या अंगूर का रस भी जोड़ सकते हैं।
6. तैयार मछली fillets, चावल, एवोकैडो, अंगूर, हिरन पकवान परतों पर रखना। स्वाद के लिए प्रत्येक परत काली मिर्च। फिर ड्रेसिंग डालें, जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए और रेफ्रिजरेटर में 15-20 मिनट डालें, ताकि सलाद भिगो जाए। हो गया, आप सेवा कर सकते हैं!