- दूध - 250 मिलीलीटर
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम
- वेनिला शुगर - 10 ग्राम
- आटा - 500 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- खमीर - 20 ग्राम
- नमक - 1 चुटकी
- जाम - 100 ग्राम
गर्म दूध, पाउडर चीनी के 50 ग्राम और वेनिला चीनी के 10 ग्राम मिलाएं। अलग-अलग कटोरे में डाल दें: 500 ग्राम आटा, मक्खन का 50 ग्राम, 2 अंडे, खमीर के 20 ग्राम और 1 चुटकी नमक। धीमी गति से घुटने लगाना शुरू करें, एक पतली ट्रिकल के साथ दूध का मिश्रण डालना शुरू करें। आटा चिकनी और समान रूप से मिश्रित होने तक 5 मिनट तक गूंधना जारी रखें। कटोरे को ढककर 2 घंटे तक चढ़ने के लिए गर्म जगह में छोड़ दें। उसके बाद, आटा 1 सेमी मोटी छोड़ दें। 7 सेंटीमीटर व्यास के साथ कट सर्किल करें। जाम को बीच में रखें और डोनट को अंधा कर दें। डंक डोनट्स, कवर और लगभग एक घंटे तक बढ़ने के लिए छोड़ दें। दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक डोनट्स फ्राइये। शीर्ष पर थोड़ा सा चीनी पाउडर छिड़के।
सेवा: 15