- बिस्कुट के लिए ठंडा आटा, पैकेज (जैसे पिल्सबरी) - 1 टुकड़ा
- नरम मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- ब्राउन शुगर - 3 1/2 कला। चम्मच
- दालचीनी - 5 चम्मच
- कोको पाउडर - 5 चम्मच (वैकल्पिक)
- पाउडर चीनी - 1 ग्लास (शीशा लगाना)
- दूध या क्रीम - 3-4 कला। चम्मच (शीशा लगाना)
- वेनिला निकालने - 1/2 चम्मच (शीशा लगाना)
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन गलीचा के साथ बेकिंग शीट फैलाओ, एक तरफ सेट करें। हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर ठंडा आटा डालें। 2. प्रत्येक कुकी को अपनी अंगुलियों से सावधानीपूर्वक सीधा करें और प्रत्येक सतह को मक्खन की थोड़ी मात्रा के साथ ग्रीस करें, लगभग 1/2 चम्मच। प्रत्येक कुकी पर ब्राउन शुगर का एक चम्मच डालो, फिर जमीन के दालचीनी के आधे चम्मच (और कोको पाउडर, अगर इस्तेमाल किया जाता है) छिड़कें। 3. रोल में कुकीज़ को संकुचित करें और किनारों को बांधें, फिर प्रत्येक को आधे में काट दें। 4. बेकिंग शीट पर उल्टा रोल को ऊपर रखें। 15-18 मिनट के लिए सेंकना। इसे बेकिंग शीट पर 2 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर इसे काउंटर पर ठंडा करें। 5. इस बीच, टुकड़े टुकड़े पकाना। पाउडर चीनी को एक कटोरे में रखें और एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए दूध के 2 चम्मच के साथ हराया। वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक, एक समय में वेनिला निकालने और फिर दूध, 1 चम्मच जोड़ें। उस पर बन्स डालने के लिए शीशा पर्याप्त तरल होना चाहिए, लेकिन पानी के समान नहीं है। ग्लेज़ के साथ बन्स पानी और सेवा करने के लिए अच्छा है।
सेवा: 4-5