हम पोर्क पसलियों को पकाते हैं पोर्क पसलियों को कई राष्ट्रीयताओं द्वारा प्यार से प्यार किया जाता है, इसलिए इस उत्पाद के साथ बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। इस पकवान में, सूअर का मांस पसलियों एक पिक्चर टमाटर सॉस और पड़ोस में बेक्ड लहसुन के साथ खड़ा है। इस पकवान के लिए पसलियों का चयन, मांस पट्टिका और वसा की उदार परतों के साथ टुकड़ों को वरीयता दें, ताकि भुना हुआ कुछ हो। वैसे, इस तरह के एक सॉस के साथ सूअर का मांस पसलियों आसानी से आग पर पकाया जा सकता है। इसके लिए उन्हें मरीना जरूरी नहीं है। इस बात पर विचार करें कि पकवान वसा बदलता है और रात के खाने के लिए यह बेहतर है कि इस पकवान की सेवा न करें। एक पक्ष पकवान के रूप में, ताजा सब्जियां और उबले हुए आलू सही हैं। और हरियाली के बारे में मत भूलना, क्योंकि यह न केवल स्वाद जोड़ देगा, बल्कि आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को जल्दी से सीखने और पचाने में भी मदद करेगा।
सामग्री:- पोर्क पसलियों 500 जी
- लहसुन 2 सिर
- तुलसी हरा ताजा 15 ग्राम
- टमाटर का पेस्ट 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सोया सॉस 3 बड़ा चम्मच। एल।
- अजमोद ताजा 0.25 गुच्छा
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 4 चुटकी
- लहसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 इस पकवान के लिए, लें: पोर्क पसलियों, लहसुन, ताजा तुलसी और अजमोद, टमाटर का पेस्ट या केचप, सोया सॉस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च।
- चरण 2 दलिया धो लें और बारीक चाकू के साथ काट लें।
- चरण 3 पियाला टमाटर का पेस्ट, सोया सॉस, जैतून का तेल, अजमोद में मिलाएं। नमक और काली मिर्च। लहसुन के 2 लौंग निचोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 ठंडे पानी के नीचे मांस को कुल्लाएं और पेपर नैपकिन के साथ सूखाएं। लहसुन धो लें और टिप को काट लें।
- चरण 5 टमाटर सॉस के साथ मांस और लहसुन धुंधला। एक फायरप्रूफ फॉर्म में रखो और नीचे पूरी तरह से कवर करने के लिए थोड़ा पानी डालना। 190-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 40-50 मिनट के लिए ओवन में रखो। जबकि मांस और लहसुन तैयार किया जाएगा, उन्हें उसी तरल के साथ पानी दें जिसमें वे स्ट्यूड हैं।
- चरण 6 तुलसी धोने, सूखे और कुल्ला करने के लिए। ग्रीन्स सूअर का मांस पसलियों और लहसुन के साथ छिड़कना। तुरंत सेवा करें।