आज लगभग हर घर में कम से कम प्लास्टिक, डिस्पोजेबल बर्तनों की एक छोटी संख्या होती है। उदाहरण के लिए, बहुत पहले एक पिकनिक पर नहीं, उन्होंने सामान्य चीनी मिट्टी के बरतन, कांच, धातु के बर्तनों को लिया, और आराम के बाद इसे घर वापस ले जाना पड़ा और ठीक से धोया गया। यह परिचारिका के बाकी हिस्सों से काफी प्रभावित था।
डिस्पोजेबल टेबलवेयर का इतिहास
20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, संयुक्त राज्य अमेरिका में डिस्पोजेबल टेबलवेयर दिखाई दिया। प्रारंभ में, केवल पेपर कप का उत्पादन किया गया था, बाद में उन्होंने चम्मच, प्लेट्स, चाकू, कांटे बनाने लगे। और 1 9 50 के दशक के अंत में, जब डिस्पोजेबल व्यंजनों का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू किया गया था, पॉलिमर सामग्री कागज को प्रतिस्थापित करना शुरू कर दिया था। हालांकि, आधुनिक निर्माता कागज के बर्तनों के उत्पादन में लौट रहे हैं, क्योंकि यह सुरक्षित और जहरीला नहीं है।
हमारे देश ने पेपर कप के साथ डिस्पोजेबल व्यंजन भी तैयार करना शुरू किया, लेकिन गुणवत्ता और उपस्थिति को वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ दिया गया, उदाहरण के लिए, गर्म कॉफी पीना और जला नहीं जाना, एक कप को दूसरे में डालना आवश्यक था।
यूएसएसआर में कुछ फास्ट फूड प्रतिष्ठान थे, और इसलिए डिस्पोजेबल बर्तनों की कोई मांग नहीं थी। एक समय के बाद, या 1 99 0 के दशक के मध्य में, रूस ने डिस्पोजेबल पेपर और प्लास्टिक के बर्तनों का उत्पादन शुरू किया, इसके अलावा, गुणवत्ता में यूरोपीय और अमेरिकी से कम नहीं है।
सुरक्षा, गुणवत्ता, उपभोक्ता गुण - ये मुख्य आवश्यकताएं हैं जिन्हें आज डिस्पोजेबल व्यंजनों के लिए प्रस्तुत किया जाता है।
प्लास्टिक के बर्तनों की डिश
दुर्भाग्यवश, तत्वों के बहुलककरण की प्रक्रिया के दौरान, यह हासिल करना असंभव है कि सभी अणु आवश्यक आकार तक पहुंच गए हैं, इसलिए कुछ अणु अभी भी सक्रिय हैं, जिसका अर्थ है कि वे व्यंजनों की सामग्री में और फिर मानव शरीर में जा सकते हैं। इस तरह के व्यंजनों में गर्म चाय या कॉफी डालने पर प्रक्रिया तेज हो जाती है, गर्म भोजन लागू होता है।
कुछ प्लास्टिक उत्पादों में भारी धातुओं, हानिकारक स्टेबिलाइजर्स, और कई अन्य विषाक्त पदार्थों के लवण होते हैं, जब गर्म हो जाते हैं, हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं, और बार-बार उपयोग के साथ, और भी बहुत कुछ। इसलिए, किसी भी मामले में आप डिस्पोजेबल व्यंजन का पुन: उपयोग नहीं करना चाहिए।
एक्रिलिक और स्टायरिन बर्तन महंगी नहीं हैं और मानते हैं कि यह अटूट है। हालांकि, व्यावहारिक रूप से, स्टायरिन व्यंजन अक्सर टूट जाते हैं। इस तरह के व्यंजनों का पुन: उपयोग किया जा सकता है, इसे हाथ से या डिशवॉशर में धोया जा सकता है, लेकिन इसे माइक्रोवेव ओवन में नहीं रखा जा सकता है।
पॉलीप्रोपीलीन एक सस्ती सामग्री है जो व्यंजनों के उत्पादन के लिए उपयोग की जाती है। इस सामग्री से बर्तन 100 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं। यह व्यापक रूप से पिकनिक, पार्टियों और ताजा हवा में व्यवस्थित अन्य घटनाओं पर प्रयोग किया जाता है। इस तरह के व्यंजन हाथ से धोए जाते हैं, लेकिन डिशवॉशर में यह संभव है। माइक्रोप्रोव ओवन में पॉलीप्रोपाइलीन व्यंजन का भी उपयोग किया जा सकता है।
पॉली कार्बोनेट एक उच्च गुणवत्ता वाली और महंगी सामग्री है (इसकी कीमत 5-6 गुना अधिक महंगा है)। अल्कोहल के लिए इस भौतिक चश्मे से बने होते हैं। पॉली कार्बोनेट व्यंजन धोया जा सकता है और माइक्रोवेव ओवन में उपयोग किया जा सकता है।
पॉलीस्टीरिन से बने व्यंजन अलग-अलग तापमान का सामना करने में सक्षम होते हैं, और, एक नियम के रूप में, इस पर एक समान अंकन होता है, लेकिन फिर भी अक्सर ऐसे बर्तन ठंडे उत्पादों के लिए होते हैं।
हीटिंग के लिए फोमयुक्त पॉलीस्टीरिन अधिक स्थिर है: ऐसे व्यंजनों में आप गर्म भोजन या चाय डाल सकते हैं, और गर्मी की चालकता खराब होती है, यह आपके हाथों को जला नहीं देती है। ऐसे व्यंजन डिशवॉशर में साफ करना आसान है, इसका उपयोग माइक्रोवेव ओवन में किया जा सकता है।
रासायनिक उद्योग में मेलामाइन का, जैसा कि जाना जाता है, तथाकथित फॉर्मल्डेहाइड राल प्राप्त किया जाता है। मेलामाइन से बने व्यंजनों में, अक्सर बड़ी मात्रा में फॉर्मल्डेहाइड होता है, जो मनुष्यों के लिए जहरीला होता है, और अक्सर इस पदार्थ की सामग्री दर्जनों बार अनुमत मानदंड से अधिक है। मेलामाइन से व्यंजन खुद खतरनाक है और शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसलिए उत्पादक कभी-कभी ताकतवर एस्बेस्टोस के लिए इसमें शामिल होते हैं, जिससे कैंसर के विकास का कारण बन सकता है। यही कारण है कि उत्पादन एस्बेस्टोस का उपयोग बंद कर दिया। इसके अलावा ऐसे बर्तनों में कुछ गर्म करना जरूरी है, इसलिए एक बार फॉर्मल्डेहाइड आवंटित होने लगते हैं। खैर, इस तरह के व्यंजनों पर चित्रों को पेंट की कीमत पर रखा जाना चाहिए, जिसमें लीड जोड़ा जाता है।
एक बार के बर्तन पॉलीविनाइल क्लोराइड से बने होते हैं। इस सामग्री के लाभ - यह हल्के, टिकाऊ, सस्ती, विभिन्न स्थितियों के लिए उपयुक्त है और साफ करने में आसान है। लेकिन हमें उत्पादकों द्वारा पॉलीविनाइल क्लोराइड की अस्थिरता और विषाक्तता के बारे में सूचित नहीं किया जाता है: अगर इस सामग्री की एक बोतल में एक पेय डाला जाता है तो सामग्री जल्दी से विघटित हो जाती है, तो विषाक्त पदार्थ जल्दी से इसमें प्रवेश करेंगे, और फिर ये विषाक्त पदार्थ हमारे शरीर में प्रवेश करेंगे।
और हालांकि डॉक्टरों का कहना है कि यह हमारे शरीर के लिए खतरनाक नहीं है, फिर भी, विषाक्त पदार्थों के मिलीग्राम को अवशोषित करके, कोई भी खतरनाक बीमारियों को नजरअंदाज नहीं कर सकता है। अंत में, कोई भी प्लास्टिक व्यंजन हमारे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। मूर्त समस्याओं के दुर्लभ उपयोग के कारण नहीं होता है।
और "डिस्पोजेबल टेबलवेयर" का नाम स्वयं के लिए बोलता है, यह एकीकृत उपयोग के लिए है, लेकिन न तो दोहराए जाने के लिए। लेकिन, दुर्भाग्य से, हमारे साथी इस पर कोई ध्यान नहीं देते हैं। इस तरह के व्यंजनों को पहले उपयोग के तुरंत बाद त्याग दिया जाना चाहिए, क्योंकि इस उद्देश्य के लिए इसका आविष्कार किया गया था।
उनके उत्पादों पर ईमानदार उत्पादक एक अंकन डाल देंगे, और प्लास्टिक के बर्तनों में कोई अपवाद नहीं है, बस नोटेशन को समझना सीखना है। उदाहरण के लिए, पीएस कहता है कि व्यंजन पॉलीस्टीरिन से बने होते हैं, और इसलिए, इसे लागू नहीं किया जाना चाहिए और गर्म डाला जाना चाहिए, साथ ही भोजन के साथ आपको जिगर को नष्ट करने वाले विषैले पदार्थ भी मिलेंगे। पदनाम पीपी इंगित करता है कि व्यंजन पॉलीप्रोपाइलीन से बने होते हैं, जो हीटिंग करने के लिए स्थिर होते हैं, ताकि आप सुरक्षित रूप से गर्म कॉफी पी सकें और गर्म व्यंजन खा सकें। फिर भी, यदि यह एक डिस्पोजेबल टेबलवेयर है, तो आपको अभी भी इसका पुन: उपयोग नहीं करना चाहिए।