- चिकन स्तन (fillets) - 2 टुकड़े
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
- शॉल - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 4 दांत
- नींबू - 1 टुकड़ा
- अजमोद - 2 कला। चम्मच
- पापिका - 1 चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
इस पकवान के लिए नुस्खा मेरा नहीं है, यह स्पेनिश पारंपरिक व्यंजनों में एक कुकबुक से ईमानदारी से उधार लिया जाता है, ताकि एक खिंचाव वाला पकवान स्पेनिश कहा जा सके। वास्तव में, यह स्वादिष्ट चिकन पट्टिका का स्वाद लेने का सबसे आसान तरीका है - नींबू और लहसुन इस मांस को एक बहुत ही सुखद स्वाद देता है। उन समय के लिए एक पकवान जब पकाने के लिए बिल्कुल कोई समय नहीं है, लेकिन आप कुछ असामान्य चाहते हैं। शुभकामनाएँ! नींबू और लहसुन के साथ चिकन पट्टिका के लिए पकाने की विधि: 1. चिकन स्तन ठीक से निराश होना चाहिए। जहां स्थान मोटे होते हैं, हम अधिक तीव्रता से हराते हैं - स्तन काफी पतला हो जाना चाहिए। 2. छोटे स्ट्रिप्स में चिकन fillets चॉप, निश्चित रूप से - फाइबर के साथ (यह एक चिकन है)। Shallot काफी छोटे में कटौती, इसी तरह बारीक कटा हुआ लहसुन। अजमोद बहुत बारीक कटा हुआ है। 3. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें, प्याज और लहसुन में तलना, पेपरिका के साथ अनुभवी। सचमुच 1-2 मिनट फ्राइये। फिर हम पैन में पट्टिका डालते हैं और लगातार 3-4 मिनट के लिए इसे फ्राइंग करते हैं। 4. चिकन अजमोद, एक नींबू (या नींबू) का रस, नमक और काली मिर्च में जोड़ें। हिलना, हम 3-4 मिनट बुझाते हैं - और इसे आग से हटा दें। तुरंत ठंडा होने तक, परोसें। बॉन भूख!
सेवा: 3-4