- पोर्क टेंडरलॉइन - 700 ग्राम
- पनीर - 50 ग्राम
- अखरोट - 50 ग्राम
- Champignons - 100 ग्राम
- नमक और काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - 40 मिलीलीटर
1. फाइबर को मांस के टुकड़ों (सूअर का मांस tenderloin) में पार करें। 2. अब हमें एक चटनी हथौड़ा लेने और हर मांस टुकड़े को हरा करने की जरूरत है। इसके लिए, एक लकड़ी के हथौड़ा करेंगे। मांस के टुकड़ों पर खाद्य पैकेज रखना बेहतर है (इसलिए यह फाड़ नहीं जाएगा, यह भी सतह के साथ होगा)। टुकड़ा तीन गुना बड़ा होना चाहिए। 3. चलो भरना शुरू करते हैं। हम छोटे टुकड़ों में मशरूम काटते हैं। थोड़ा तलना और उन्हें ठंडा होने दें। नट साफ़ करें और फिर उन्हें पीस लें। Grater पर हम पनीर रगड़ते हैं और फिर इन सभी घटकों को मिश्रित कर रहे हैं। 4. हम रोल के लिए मांस के प्रत्येक टुकड़े को पकाते हैं: काली मिर्च और नमकीन। फिर थोड़ा पका हुआ भराई के किनारे पर डाल दिया। 5. अब टूथपिक लपेटें और तेज करें। भरना अंदर रहना चाहिए (हम किनारों को किनारों पर लपेटते हैं)। हम फार्म को वनस्पति तेल के साथ तेल देंगे और इसमें रोल डाल देंगे। 15 मिनट के लिए सेंकना। 6. फिर टूथपिक्स बाहर निकालें, पकवान तैयार है।
सेवा: 6