- डार्क चॉकलेट - 200 ग्राम (70% कोको)
- ब्राउन शुगर - 1/3 ग्लास
- मक्खन का - 100 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- जर्दी - 3 टुकड़े
- आटा - 2 कला। चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
पानी के स्नान में तेल के साथ चॉकलेट पिघलाएं, सजातीय तक हलचल करें। थोड़ा घेरना। एक फोम में अंडे, योल और चीनी मारो। चॉकलेट मिश्रण में जोड़ें, लगातार whisking। आटा और नमक डालो, मिश्रण। 6 तेल molds के साथ चिकनाई। उनके बीच आटा विभाजित करें। 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में रखें और जब तक कपकेक के किनारों को पकाया जाता है तब तक सेंकना (बीच में एक ही समय में नरम रहना चाहिए)। 7-10 मिनट मोल्डों से तुरंत मफिन को हटा दें और गर्म परोसें।
सेवा: 6