क्या हो सकता है और नहीं हो सकता है?
उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए पोषण जितना संभव हो उतना संतुलित होना चाहिए। लेकिन सबसे पहले, कम से कम एक तिहाई से वसा का सेवन कम करना महत्वपूर्ण है, जिसका मतलब है कि जानवरों के मूल के भोजन की खपत को अस्वीकार करने या प्रतिबंधित करने का समय है। खट्टा क्रीम, क्रीम, दूध, पनीर - यह सब वसा सामग्री में कम होना चाहिए या पूरी तरह से defatted होना चाहिए। मक्खन को बाहर रखा जाना चाहिए, और जैतून को आपके आहार में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए आहार में स्किम्ड मांस, दुबला शामिल है। आपको पोर्क और किसी भी वसा को छोड़ना है, और इसे एक पक्षी (टर्की) के साथ बदलना सबसे अच्छा है। यदि आपको अंडे पसंद हैं, प्रोटीन को वरीयता दें, कॉफी छोड़ दें। यदि आपको आहार से कोई हानिकारक उत्पाद नहीं मिलता है, तो सीखें कि उन्हें दूसरों के साथ सही तरीके से कैसे जोड़ना है, और सक्षम रूप से तैयार करना भी है।
कोलेस्ट्रॉल के लिए मेनू का आधार क्या है?
यदि आप रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना चाहते हैं, तो आपको स्वस्थ भोजन पर जाना होगा, जिसमें मूल रूप से स्ट्यूड और उबले हुए व्यंजन होंगे। वास्तव में, जो कुछ भी आप खाते हैं वह अनिश्चित होना चाहिए। इस पदार्थ की कम मात्रा वाले उत्पादों के अलावा, यह आहार में शामिल है और जो इसकी कमी में योगदान देता है। इस सूची में: कच्चे और तैयार रूप में अंगूर, चुकंदर, कद्दू, बैंगन, एवोकैडो। आप उन्हें रस, खाना बनाना, स्टू बना सकते हैं, किसी भी मामले में वे आपके आहार की प्रभावशीलता में वृद्धि करेंगे।
उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल में आहार
आहार पर जाने से पहले, ध्यान रखें कि आपको जानवरों की उत्पत्ति की प्रोटीन की मात्रा पर विचार करना होगा। सब क्योंकि हमारा शरीर स्वतंत्र रूप से 80% कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करता है, और शेष 20% हमें भोजन से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। यदि हम अधिक उपभोग करते हैं, तो हमें कम समस्या होती है, यदि कम हो - यकृत इसे उत्पन्न करना शुरू कर देता है। नतीजतन, बहुत अधिक इंसुलिन का उत्पादन होता है, जिससे बीमारी भी होती है। दरअसल, यही कारण है कि अपने पोषण की निगरानी करना और सभी आवश्यक पदार्थों का संतुलन रखना बहुत महत्वपूर्ण है।
कोलेस्ट्रॉल के साथ मेनू
यदि आपको लगता है कि आपके रक्त वाहिकाओं की स्थिति में कमी आ रही है, तो आपको सही भोजन लेना चाहिए, जो इस स्थिति को सामान्य करने पर निर्देशित है। हम आपको इष्टतम मेनू प्रदान करते हैं, जो आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए कोलेस्ट्रॉल के साथ क्या उन्मुख होगा।
कोलेस्ट्रॉल के साथ आहार। पांच दिनों के लिए नमूना मेनू।
एक दिन
- नाश्ते के लिए, आप दो पनीर केक खा सकते हैं और नारंगी का रस पी सकते हैं। पसंदीदा रूप से रस ताजा निचोड़ा हुआ है।
- दूसरे नाश्ते के लिए, एक सब्जी सलाद तैयार करें।
- दोपहर के भोजन के लिए, मीठे मिर्च सही होते हैं, जिन्हें चिकन और चावल से भरा जा सकता है।
- मध्य सुबह के स्नैक्स पर, कम वसा वाले पनीर के टुकड़े के साथ कंपनी में आवश्यक रूप से बहु-अनाज की रोटी के कुछ स्लाइसें खाएं। आप इसे एक सेब के साथ पूरक कर सकते हैं।
- रात के खाने के लिए, शाकाहारी सूप पकाएं। आप इसे एक चम्मच कम वसा खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
दिन दो
- एक सब्जी सलाद के साथ दिन शुरू करना बेहतर है।
- दूसरे नाश्ता के लिए, एक मध्यम आकार के अंगूर का खाना खाएं।
- दोपहर के भोजन के लिए, 150 ग्राम बेकन और थोड़ा चावल पकाएं।
- कम वसा वाले कुटीर चीज़ के साथ इसे भरना बेहतर है।
- रात के खाने के लिए 170 ग्राम दही पुलाव पर्याप्त है।
दिन तीन
- नाश्ता - दो अंडे से आमलेट
- दूसरा नाश्ता सब्जियों का सलाद और रोटी और जाम के कुछ स्लाइस है। पूरी अनाज लेने के लिए रोटी बेहतर है।
- दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप और ब्रींजा के साथ सब्जियों का सलाद।
- स्नैक - दलिया या म्यूस्ली दुबला, जरूरी प्राकृतिक दही के साथ।
- रात का खाना - उबला हुआ या बेक्ड मछली।
दिन चार
- नाश्ते के लिए, कद्दू के साथ एक उपयोगी बाजरा दलिया तैयार करें।
- दूसरा नाश्ता आसान होना चाहिए, इसलिए केफिर का गिलास पीएं।
- रात के खाने के लिए, चिकन और सब्जियों के साथ pilaf खाते हैं, और इसे सब्जी सलाद के साथ पूरक।
- एक केला एक नाश्ता के लिए पर्याप्त है।
- रात का खाना आसान, लेकिन संतोषजनक बनाते हैं। स्ट्यूड सब्जियां तैयार करें।
पांच दिन
- प्रोटीन भोजन के साथ नाश्ता करें - खट्टा क्रीम के साथ कम वसा वाले कॉटेज पनीर। नारंगी ताजा भी पीते हैं।
- दूसरे नाश्ते के लिए, फल खाएं - एक सेब या पर्सिमोन, एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
- दोपहर के भोजन के लिए, पनीर के साथ सब्जी का सूप पकाएं, और दूसरे के लिए उबले हुए या स्ट्यूड गोमांस का एक टुकड़ा खाएं।
- सबसे अच्छा सलाद एक सब्जी सलाद है।
- रात के खाने के लिए, पनीर और चिकन के साथ उन्हें पास्ता और मौसम पकाएं।