- रूट बियर - 2 कप (मफिन)
- कोको - 1 ग्लास (मफिन)
- अनसाल्टेड मक्खन - 1/2 कप (मफिन)
- चीनी - 1 1/4 कप (मफिन)
- गहरा भूरा चीनी - 1/2 कप (मफिन)
- आटा - 2 कप (मफिन)
- सोडा - 1 1/4 चम्मच (मफिन)
- नमक - 1 चम्मच (मफिन)
- बड़े अंडे - 2 टुकड़े (मफिन)
- वसा क्रीम - 1 1/2 कप (सजावट)
- पाउडर चीनी - 3 आइटम। चम्मच (सजावट)
- वेनिला निकालने - 1/2 चम्मच (सजावट)
- वेनिला आइसक्रीम - 1 टुकड़ा (सजावट (वैकल्पिक))
- Maraschino चेरी - 6-8 टुकड़े (सजावट (वैकल्पिक))
1. स्लाइस के साथ मक्खन काट लें। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। 22 डिब्बे के साथ मफिन के लिए फॉर्म पेपर आवेषण के साथ लाइन। एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलने तक मध्यम गर्मी पर बियर, कोको और मक्खन को गर्म करें। पूरी तरह से भंग होने तक चीनी और व्हिस्क जोड़ें। गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें। 2. एक बड़े कटोरे में, आटा, सोडा और नमक मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, अंडे को हराया, फिर ठंडा कोको मिश्रण, मिश्रण में जोड़ें। आटा मिश्रण और मिश्रण में द्रव्यमान जोड़ें। आटा गांठों के साथ हल्का होगा, इसलिए यह होना चाहिए। यदि आप इसे हराते हैं, तो यह कठिन हो जाएगा। 3. वॉल्यूम के लगभग 2/3 - 3/4 परीक्षण के साथ फॉर्म में पेपर आवेषण भरें। 4. लगभग 17 मिनट के लिए मफिन सेंकना। पूरी तरह से ठंडा होने तक grate पर रखना। 5. एक मिक्सर के साथ एक कटोरे में चीनी पाउडर के साथ क्रीम चाबुक। वेनिला निकालने और मिश्रण जोड़ें। प्रत्येक मफिन के केंद्र में एक छोटा इंडेंटेशन बनाने के लिए एक विशेष गोल चम्मच का प्रयोग करें और वहां थोड़ा आइसक्रीम डालें। 6. पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके, व्हीप्ड क्रीम के साथ मफिन सजाने के लिए, और फिर प्रत्येक चेरी डाल दें। तुरंत जमा करें। रेफ्रिजरेटर में मफिन स्टोर करें।
सेवा: 6-8