- मीठा हरा मिर्च - 1 टुकड़ा
- गर्म लाल मिर्च - 1 टुकड़ा
- आटा - 0.75 ग्लास
- स्टार्च - 120 ग्राम
- स्टार्च - 2 चम्मच
- पेपरिका - 1 चम्मच
- grated परमेसन पनीर - 40 ग्राम
- grated emmental पनीर - 100 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- मकई का तेल - 125 मिलीलीटर
- प्राकृतिक दही - 350 मिलीलीटर
- डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच
- नमक - 1.5 चम्मच
मीठे और मसालेदार मिर्च आधे में कटौती, कोर को हटा दें, फिर ठंडे पानी से कुल्लाएं और बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। स्टार्च, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ एक कटोरे में आटा डालो। दोनों प्रकार के पनीर, कटा हुआ मिर्च और पेपरिका, मिश्रण जोड़ें। एक कोन्डर में डिब्बाबंद मकई को त्याग दिया गया था, कई बार जोर से हिल गया। एक अलग कटोरे में अंडे मारो। फिर, लगातार stirring, मकई के तेल में डालना। दही और मकई जोड़ें। धीरे-धीरे हलचल, परिणामस्वरूप मिश्रण को आटा, पनीर और मिर्च के साथ एक कटोरे में डालना। आटा गूंधें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। वनस्पति तेल के साथ कपकेक मोल्ड स्नेहन। उन पर आटा चम्मच, 1.5 सेमी तक शीर्ष तक नहीं पहुंचें। ओवन में 20-25 मिनट के लिए रखें। ओवन से हटाए गए मफिन को समाप्त करें और 10 मिनट के लिए मोल्ड में छोड़ दें। फिर सावधानी से मोल्ड हटा दें। गर्म परोसें।
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