- सलाद पत्तियां - 80 ग्राम
- बैंगन - 30 ग्राम
- चिकन पट्टिका - 50 ग्राम
- गाजर - 10 ग्राम
- परमेसन - 10 ग्राम
- सूखे ciabatta - 20 ग्राम (सफेद रोटी)
- बाल्सामिक सिरका - 10 मिलीलीटर
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- चेरी टमाटर - 5-6 टुकड़े
सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। बैंगन धोने, सूखे और मध्यम आकार के cubes में काटा। हम उन्हें आटा में डाल देते हैं। फिर चिकन को मध्यम आकार के यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें। हम आधे चेरी में कटौती। एक सलाद कटोरे में सलाद काट लें, जैतून का तेल, बाल्सामिक सिरका, मसाले जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक मुंह से पानी की परत तक मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन, नमक, काली मिर्च और तलना में ढेर चिकन के टुकड़े। बैंगन को एक खूबसूरत सुनहरे परत तक गहरी फ्राइंग में फ्राइये। परमेसन पतली प्लेटों में काटा। प्लेट पर सलाद और सूखे रोटी के टुकड़े डाल दें। चिकन के टुकड़े फैलाओ। बाकी सामग्री जोड़ें। हम गाजर के साथ सजाने और मेज पर सेवा करते हैं। बॉन भूख! :)
सेवा: 1