- पके हुए तुर्की या चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- पनीर चेडर - 200 ग्राम
- मिठाई काली मिर्च - 1/2 टुकड़े
- टोर्टिला केक - 4 टुकड़े
- एवोकैडो - 2 टुकड़े
- टमाटर - 2 टुकड़े
- मिर्च काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- सिलेंडर का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- हरी प्याज का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- नींबू - 1/4 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
सबसे पहले आपको guacamole सॉस बनाने की जरूरत है, जिसके बिना quesadilla आमतौर पर परोसा जाता है। ब्लेंडर टमाटर के कटोरे में डालिये, आधे सेलेन्ट्रो, हरी प्याज, मिर्च मिर्च और छीलने वाले एवोकैडो। हम नींबू का रस थोड़ा सा जोड़ते हैं। समरूपता के लिए पीस। सॉस तैयार है। सॉस में नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ें। सॉस को ठंडा करने के लिए 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। हम अपने quesadilla भरने तैयार करते हैं। बारीक टर्की पट्टिका और मिठाई काली मिर्च काट लें, शेष धनिया, हरी प्याज, बारीक मिर्च काट लें। स्वाद के लिए कसा हुआ पनीर चेडर, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के, और अच्छी तरह मिलाएं। तेल के बिना, एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन गर्मी। हम quesadilla बनाते हैं - हम टोरिला को प्रकट करते हैं, एक आधा भरने के लिए, दूसरे कवर इसे डाल दिया। हम प्रत्येक quesadilla को एक फ्राइंग पैन में प्रत्येक तरफ ढाई मिनट तक गर्म करते हैं - इस समय पनीर पिघल जाएगा, और शेष सामग्री गर्म हो जाएगी। प्रत्येक Quesadilla 3-4 भागों में कटौती और guacamole सॉस पूर्व पकाया के साथ सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3-4