दालचीनी और मक्खन के साथ बन्स

1. भराई बनाओ। एक छोटे कटोरे में सभी सूखे तत्वों को मिलाएं। घी एम जोड़ें सामग्री:

• आटा - 2 1/2 कप
• चीनी - 2 आइटम। चम्मच
• बेकिंग पाउडर - 1 1/4 चम्मच
• सोडा - 1/2 चम्मच
• नमक - 1/2 चम्मच
• मक्खन - 1 1/4 कप
• ब्राउन शुगर - 3/4 कप (भरना)
• चीनी - 1/4 ग्लास (भरना)
• दालचीनी - 2 चम्मच (भरना)
• जमीन लौंग - 1/4 चम्मच (भरना)
• नमक - 1/8 चम्मच (भरना)
• पिघला हुआ मक्खन - 1 कला। चम्मच (भरना)
• क्रीम पनीर या नरम मक्खन - 2 कला। चम्मच (शीशा लगाना)
• मक्खन - 2 सेंट। चम्मच (शीशा लगाना)
• पाउडर चीनी - 1 ग्लास (शीशा लगाना)

अनुदेश

1. भराई बनाओ। एक छोटे कटोरे में सभी सूखे तत्वों को मिलाएं। घी जोड़ें और एक कांटा के साथ मिश्रण जब तक मिश्रण गीली रेत की तरह दिखता है। एक तरफ सेट करें। 2. आटा बनाओ। ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। पिघला हुआ मक्खन 1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ चिकनाई करें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं। मक्खन और मक्खन के 2 चम्मच जोड़ें, हलचल। 3. आटे को एक आटे से ढके हुए काम की सतह पर रखें और आटा चिकनी होने तक गूंध लें। 20x30 सेमी मापने वाले आयत में आटा रोल करें। 4. आटे पर पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच डालें और समान रूप से इसे अपनी उंगलियों से तेल दें। 5. समान रूप से 1 सेमी के किनारों के साथ किनारों को छोड़कर, पूरे परीक्षण में चीनी भरना। लंबी तरफ से शुरू करना, आटे को रोल में घुमाएं। किनारों की रक्षा करें। काम की सतह पर सीम नीचे रखो। 6. 8 टुकड़ों में काट लें। धीरे-धीरे प्रत्येक टुकड़े को शीर्ष पर निचोड़ें और फिर इसे मोल्ड में रखें। पिघला हुआ मक्खन के शेष 2 चम्मच के साथ बन्स स्नेहन। 7. सुनहरे भूरे रंग तक, 20-25 मिनट के लिए सेंकना। 8. शीशा बनाने के लिए, एक कटोरे में क्रीम पनीर या मक्खन और चीनी मिलाएं। मक्खन जोड़ें और जब तक मिश्रण सजातीय हो जाता है तब तक अच्छी तरह से whisk। बन्स को 5 मिनट के लिए फॉर्म में ठंडा होने दें, और फिर उन्हें काउंटर पर रखें। शीशा के साथ भरें। जब भी वे गर्म होते हैं तो बन्स की सेवा करें। 3 दिनों के लिए एक मुहरबंद कंटेनर में बन्स स्टोर करें।

सेवा: 4