- ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी - 360 ग्राम (जाम)
- दालचीनी - 1 चम्मच (जाम)
- लौंग - 1/4 चम्मच (जाम)
- जायफल - 1/2 चम्मच (जाम)
- चीनी - 1 ग्लास (जाम)
- ताजा निचोड़ा संतरे का रस - 1/2 कप (जाम)
- पानी - 1 कप (जाम)
- क्रैनबेरी जाम - 1/2 कप (रोल के लिए)
- घी - 1/2 कप (रोल के लिए)
- ब्राउन शुगर - 1 कप (रोल के लिए)
- नमक - 1/2 चम्मच (रोल के लिए)
- पाउडर चीनी - 450 ग्राम (नारंगी शीशा लगाना)
- पिघला हुआ मक्खन - 6 कला। चम्मच (नारंगी शीशा लगाना)
- दूध - 1/2 कप (नारंगी शीशा लगाना)
- नारंगी ध्यान केंद्रित - 3 चम्मच (नारंगी शीशा लगाना)
- पानी - 1/2 कप (नारंगी शीशा लगाना)
- नारंगी, उत्तेजना - 1 टुकड़ा (नारंगी शीशा लगाना)
- नमक - 1 चुटकी (नारंगी शीशा लगाना)
- पफ पेस्ट्री - रोल के लिए 1 टुकड़ा (तुतु के लिए)
1. क्रैनबेरी जाम तैयार करें। सभी अवयवों को सॉस पैन में रखा जाना चाहिए और कभी-कभी सरकते हुए मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर लाया जाना चाहिए। 2. गर्मी को कम करें और पकाएं, जब तक कि मिश्रण थोड़ी मोटाई न हो जाए, लगभग 20 मिनट तक। बाद में ठंडा करने के साथ मणि मोटा हो जाता है। एक लंबे आयत में आटा रोल। ऊपर से क्रैनबेरी जाम समान रूप से फैलाओ। पिघला हुआ मक्खन डालो, और फिर ब्राउन शुगर के साथ समान रूप से छिड़कें। नमक के साथ छिड़कना। यदि आप चाहते हैं, तो आप अखरोट जोड़ सकते हैं। 4. एक लंबे तंग रोल में आटा रोल, सीम की जगह सुरक्षित करें। रोल को 2.5-3.5 सेमी मोटी रोल में काटें और एक ग्रीस फॉर्म में डाल दें। कम से कम 20 मिनट तक बढ़ने की अनुमति दें। सुनहरा भूरा होने तक, 15-18 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना। 5. शीशा लगाना। बन्स बेकिंग करते समय, सभी अवयवों को मिलाएं, अधिक दूध या नारंगी का रस जोड़ें, ताकि शीशा लगाना बहुत मोटी न हो। 6. शीर्ष पर नारंगी शीशा के साथ बन्स डालो। गर्म या कमरे के तापमान परोसें।
सेवा: 4-6