गुलाब से नाजुक जाम सभी शायद जानते हैं कि चाय गुलाब के पंखुड़ियों से स्वादिष्ट और सुगंधित जाम क्या प्राप्त होता है। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि सुंदर और उपयोगी भी है। मैं चाय गुलाब और नारंगी के पंखुड़ियों से एक मोटी जाम तैयार करने का प्रयास करने का प्रस्ताव करता हूं। यह जाम एक बहुत परिष्कृत स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है। प्रमुख भूमिका चाय गुलाब की सुगंध से संबंधित है, लेकिन एक नारंगी नोट की उपस्थिति स्पष्ट रूप से महसूस की जाती है। यहां तक कि इस जाम का एक चम्मच भी उत्साहित होता है और उत्साहित होता है। जाम मोटा हो जाता है, आप इसे एक रोटी के टुकड़े पर सुरक्षित रूप से धुंधला कर सकते हैं, और सिरिनीकी, बेक्ड पुडिंग, आइसक्रीम भी प्रदान कर सकते हैं!
सामग्री:- ऑरेंज 1 पीसी।
- चीनी 2 बड़ा चम्मच।
- साइट्रिक एसिड 1 जी
- पानी 20 मिलीलीटर
- एक चाय के पंखुड़ियों 100 ग्राम गुलाब
- चरण 1 जाम तैयार करने के लिए, हमें चाय गुलाब, नारंगी, चीनी, साइट्रिक एसिड, पानी के पंखुड़ियों की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 चाय के गुलाब के प्रत्येक फूल को बाएं हाथ में ले जाना चाहिए, पंखुड़ियों को अपने हाथ की हथेली में पकड़ा जाना चाहिए। अपने दाहिने हाथ से हरे रंग के हिस्से को फाड़ें। कैंची पंखुड़ियों की सफेद युक्तियों को काटते हैं।
- चरण 3 वैसे ही, सभी गुलाब पंखुड़ियों को तैयार करें।
- चरण 4 गलती से मलबे या बग को हटाने के लिए भागों में स्क्रीन पर गुलाब पंखुड़ियों को हिला देना अच्छा होता है।
- चरण 5 नारंगी धो लें। इससे उत्तेजना निकालें और रस निचोड़ें।
- चरण 6 एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, गुलाब पंखुड़ियों, 1 गिलास चीनी, नारंगी छील, नारंगी के रस के 2 चम्मच और साइट्रिक एसिड का एक चुटकी पीस लें।
- चरण 7 शेष नारंगी का रस 180 मिलीलीटर होना चाहिए। यदि आप इसे बहुत ज्यादा निचोड़ नहीं सकते हैं, तो 180 मिलीलीटर की मात्रा में पानी जोड़ें। नारंगी का रस और चीनी का दूसरा गिलास मिलाएं।
- चरण 8 एक उबाल लेकर उबाल लें और 2-3 मिनट तक उबालें।
- चरण 9 गर्म सिरप में गुलाब के कुचल पंखुड़ियों को जोड़ें।
- चरण 10 सभी को 2 मिनट के लिए कुक करें।
- चरण 11 जाम तैयार है। आप इसे सॉकेट में डाल सकते हैं और अपने परिवार का इलाज कर सकते हैं।