दालचीनी और पनीर क्रीम, तस्वीर के साथ नुस्खा के साथ पफ पेस्ट्री
बन्स बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- दूध - 200 मिलीलीटर
- शुष्क खमीर - 1 sachet
- मक्खन - 200 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- ब्राउन शुगर - 200 ग्राम
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम
- दालचीनी - 20 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- आटा - 800 ग्राम
- वेनिला - 1 पैकेट
- नमक - 0.5 चम्मच।
- फिलाडेल्फिया पनीर - 100 ग्राम
- लस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मुलायम तक मक्खन को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघला जाना चाहिए।
- चिकनी दूध, खमीर, 100 ग्राम तक मिलाएं। चीनी, वेनिला और 3 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन। एक अलग टैंक में, अंडों को एक हल्के फोम में हराया। अंडे जरूरी गर्म होना चाहिए, इसलिए पहले उन्हें रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें। अंडे के मिश्रण को थोक में डालो और इसे एक सजातीय स्थिति में लाएं।
- एक अलग कंटेनर में, आटा और नमक मिलाएं। थोक में आटा डालो और मिश्रण। ग्लूटेन जोड़ें (थोड़ा आटा और पानी लें, एक चिपचिपा ग्रिल बनने तक मिश्रण करें)।
- एक आटा रूपों तक थोक में आटा जोड़ें जो आपके हाथों तक नहीं टिकेगा। इसे एक तौलिया से ढककर एक घंटे तक छोड़ दें।
- आटे को पतली परत में लगभग 40 से 50 सेमी आकार में रोल करें।
- मक्खन के साथ आटा चिकनाई और दालचीनी और चीनी के मिश्रण के साथ समान रूप से छिड़कना।
- एक तंग, यहां तक कि रोल में आटा रोल। एक तेज चाकू या एक रेखा के साथ, रोल को 5 सेमी भागों में काट लें।
- पैनमेंट पेपर के साथ पैन को कवर करें और बन्स को ऊपर रखें। 20 मिनट के लिए उन्हें पहले से 180 डिग्री ओवन में भेजें।
- जबकि ओवन में बन्स - एक पनीर क्रीम तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, शेष तेल, वेनिला, पाउडर चीनी और फिलाडेल्फिया पनीर को नरम मिलाएं। द्रव्यमान एक समान और चमकदार होना चाहिए।
- हलचल-तला हुआ तैयार फ्रांसीसी रोल पनीर शीशा के साथ ओवन और कवर से बाहर निकलते हैं।
बेकिंग थोड़ा ठंडा दें और आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं। हम आपको आश्वस्त करते हैं कि आपने कभी दालचीनी के साथ इस तरह के स्वादिष्ट और सुगंधित पफ पेस्ट्री का स्वाद नहीं लिया है। इस नुस्खा को आजमाएं और आपके लिए अच्छी भूख लगी हो!
दालचीनी और पनीर क्रीम, तस्वीर के साथ नुस्खा के साथ पफ पेस्ट्री
बन्स बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- दूध - 200 मिलीलीटर
- शुष्क खमीर - 1 sachet
- मक्खन - 200 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- ब्राउन शुगर - 200 ग्राम
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम
- दालचीनी - 20 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- आटा - 800 ग्राम
- वेनिला - 1 पैकेट
- नमक - 0.5 चम्मच।
- फिलाडेल्फिया पनीर - 100 ग्राम
- लस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मुलायम तक मक्खन को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघला जाना चाहिए।
- चिकनी दूध, खमीर, 100 ग्राम तक मिलाएं। चीनी, वेनिला और 3 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन। एक अलग टैंक में, अंडों को एक हल्के फोम में हराया। अंडे जरूरी गर्म होना चाहिए, इसलिए पहले उन्हें रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें। अंडे के मिश्रण को थोक में डालो और इसे एक सजातीय स्थिति में लाएं।
- एक अलग कंटेनर में, आटा और नमक मिलाएं। थोक में आटा डालो और मिश्रण। ग्लूटेन जोड़ें (थोड़ा आटा और पानी लें, एक चिपचिपा ग्रिल बनने तक मिश्रण करें)।
- एक आटा रूपों तक थोक में आटा जोड़ें जो आपके हाथों तक नहीं टिकेगा। इसे एक तौलिया से ढककर एक घंटे तक छोड़ दें।
- आटे को पतली परत में लगभग 40 से 50 सेमी आकार में रोल करें।
- मक्खन के साथ आटा चिकनाई और दालचीनी और चीनी के मिश्रण के साथ समान रूप से छिड़कना।
- एक तंग, यहां तक कि रोल में आटा रोल। एक तेज चाकू या एक रेखा के साथ, रोल को 5 सेमी भागों में काट लें।
- पैनमेंट पेपर के साथ पैन को कवर करें और बन्स को ऊपर रखें। 20 मिनट के लिए उन्हें पहले से 180 डिग्री ओवन में भेजें।
- जबकि ओवन में बन्स - एक पनीर क्रीम तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, शेष तेल, वेनिला, पाउडर चीनी और फिलाडेल्फिया पनीर को नरम मिलाएं। द्रव्यमान एक समान और चमकदार होना चाहिए।
- हलचल-तला हुआ तैयार फ्रांसीसी रोल पनीर शीशा के साथ ओवन और कवर से बाहर निकलते हैं।
बेकिंग थोड़ा ठंडा दें और आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं। हम आपको आश्वस्त करते हैं कि आपने कभी दालचीनी के साथ इस तरह के स्वादिष्ट और सुगंधित पफ पेस्ट्री का स्वाद नहीं लिया है। इस नुस्खा को आजमाएं और आपके लिए अच्छी भूख लगी हो!