- दाल - 1 गिलास
- गाजर - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- पनीर - 1 सेंट एक चम्मच
- थाइम - स्वाद के लिए
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
दाल से पुरी बच्चों के लिए एक बहुत ही उपयोगी पकवान है। तैयारी: ठंडे चलने वाले पानी की धारा के नीचे मसूर को कुल्ला, एक कटोरे में डालकर पानी जोड़ें। 8-10 घंटे के लिए छोड़ दें। एक सॉस पैन में नमकीन पानी को उबाल लें, मसूर डालें, गाजर और थाइम जोड़ें। पूरा होने तक कुक। एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक पानी को निकालें और ब्लेंडर में गाजर के साथ मसूर को मिलाएं। स्वाद के लिए बारीक grated पनीर, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मैश किए हुए आलू हिलाओ।
सेवा: 4