- लहसुन - 5 दांत
- बड़े मिर्च मिर्च - 2 टुकड़े
- वनस्पति तेल - 2 आइटम। चम्मच
- नींबू, छील - 1 टुकड़ा
- अदरक का टुकड़ा 3 सेमी - 1 टुकड़ा
- चीनी - 1 सेंट एक चम्मच
- नींबू का रस - 2 कला। चम्मच
- चिकन शोरबा - 400 मिलीलीटर
- नारियल का दूध - 400 मिलीलीटर
- छील झींगा - 450 ग्राम
- चैंपियन - 200 ग्राम
- 10% क्रीम - 200 ग्राम
सूप मशरूम, नींबू और श्रिंप के साथ चिकन शोरबा के आधार पर तैयार किया जाता है। पकवान में एक स्पष्ट खट्टा-तेज स्वाद होता है। तैयारी: एक फ्राइंग पैन में खाना पकाने के तेल को गरम करें। कटा हुआ लहसुन और तलना कुछ सेकंड के लिए जोड़ें। एक तरफ सेट करें। बारीक कटा हुआ मिर्च मिर्च और तलना जोड़ें। गर्मी से फ्राइंग पैन निकालें। एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में, चिकनी होने तक तला हुआ लहसुन और मिर्च हलचल। एक अच्छी grater पर नींबू छील grate और नींबू के रस निचोड़। एक अच्छी grater पर अदरक grate। नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, अदरक, चीनी और फ्राइंग पैन में लहसुन और मिर्च का मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि मिश्रण एक समान स्थिरता न हो जाए। आपको पास्ता मिलेगा - सूप का आधार। एक सॉस पैन में चिकन शोरबा उबाल लेकर आते हैं। नारियल के दूध में डालो और पके हुए पास्ता जोड़ें। हिलाओ, एक उबाल लाने के लिए और लगातार stirring, 2 मिनट के लिए खाना बनाना। बड़े कटा हुआ मशरूम, श्रिंप और क्रीम जोड़ें। 2-3 मिनट के लिए सूप उबाल लें। गर्मी बंद करें और सूप को कई मिनट तक खड़े होने दें।
सेवा: 3-4