पिशाच रक्त सूप

मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें। डिल, प्याज, लहसुन, नमक, से जोड़ें सामग्री:

• जैतून का तेल - 3 सेंट। चम्मच
• सौंफ़ बल्ब - 1/2 टुकड़े (बारीक कटा हुआ)
• प्याज - 1/2 टुकड़े (बारीक कटा हुआ)
• लहसुन - 4 दांत
• नमक - 1 1/4 चम्मच
• सौंफ़ के बीज - 1 चम्मच
• कुचल लाल काली मिर्च - 1/8 चम्मच
• टमाटर - 780 ग्राम (अधिमानतः सैन मार्ज़ानो)
• सब्जी शोरबा - 2 कप
• टमाटर का रस - 2 कप
• तुलसी के पत्ते - 6 टुकड़े
• नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
• जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए

अनुदेश

मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें। डिल, प्याज, लहसुन, नमक, सौंफ़ के बीज और जमीन काली मिर्च जोड़ें। लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक सब्जियों को फ्राइये। अपने हाथों से डिब्बाबंद टमाटर क्रश करें। एक सॉस पैन में टमाटर जोड़ें, गर्मी में वृद्धि करें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। टमाटर के रस, सब्जी शोरबा डालें और तुलसी के पत्तों को जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ, हलचल, गर्मी को मध्यम से कम करें। कवर और 30 मिनट के लिए खाना बनाना। एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में सूप डालो, एक चिकनी में अच्छी तरह से हराया। स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ नींबू का रस, मौसम जोड़ें।

सेवा: 4