दुकानों में उत्पादों के लिए बजट खपत

उत्पादों पर व्यय का लेख अपने बजट से बाहर नहीं किया जा सकता है। लेकिन इसे बिना ट्रिम किए कटौती की जा सकती है, लेकिन साथ ही आपका आहार और भोजन स्वादिष्ट और उपयोगी है। यदि आप सहेजते नहीं हैं तो दुकानों में उत्पादों पर बजट खर्च बढ़ाया जा सकता है।

हम में से अधिकांश बेकार खरीदारों हैं, जिसका मतलब है कि हम सभी शक्तिशाली मार्केटिंग रणनीतियों और दुकानों में उत्पादों पर बजट खर्च के लिए एक आसान शिकार हैं। यदि आप सुपरमार्केट में खाद्य खरीदारी से निपटने के लिए उपयोग करते हैं, तो हमारी आर्थिक परिषदों को बोर्ड पर ले जाएं - और आपको स्टोर में उत्पादों के लिए अधिक बजटीय व्यय बनाने के लिए अपनी खाद्य टोकरी के लिए अधिक भुगतान नहीं करना है।

"खाद्य" अर्थव्यवस्था के मूलभूत सिद्धांत

संख्याओं के "जादू" के लिए मत बनो। "दो उत्पादों को खरीदें और मुफ्त में तीसरा प्राप्त करें!" - यहां, शायद, सबसे व्यापक जाल जिसमें अनुभवहीन उपभोक्ता कृपया खुश कर सकता है। लेकिन ध्यान रखें: ऐसे "लाभदायक प्रस्ताव" के लिए आम तौर पर सामान छिपाते हैं, जिसका कार्यान्वयन समाप्त होने वाला है। तो इसे जांचने के लिए बहुत आलसी मत बनो।

मुफ्त स्वाद से बचें

नवीनता का परीक्षण करने का प्रस्ताव मार्केटर्स की अच्छी इच्छा का संकेत नहीं है। यह देखा गया है कि परीक्षण के बाद अधिकांश लोग दुकानों में उत्पादों के लिए अधिक बजटीय खर्च करने के लिए बाध्य महसूस करते हैं, और प्रस्तावित उत्पाद की कीमतें थोड़ी अधिक हैं। नवीनता की सुगंध का विरोध नहीं कर सकते? कोशिश करें, प्रशंसा करें, और स्पष्ट विवेक के साथ आगे बढ़ें!

कैशियर से विशेष कीमतें निर्दिष्ट करें

किराने की अलमारियों पर रखी गई मूल्य सूची कभी-कभी भ्रमित हो सकती है: यह विक्रेताओं की सामान्य लापरवाही और उनके गुप्त इरादे के कारण हो सकती है। यह भी होता है कि कुछ सामानों पर छूट के बारे में जानकारी कंप्यूटर में दर्ज नहीं की जाती है। फिर, कम कीमत के लिए एक शो-विंडो में फ्लैट किया गया है, तो आप किसी उत्पाद की नकदी डेस्क की सामान्य लागत पर भुगतान करने का जोखिम उठाते हैं। अत्यधिक शर्मिंदा महसूस न करें - विशेष ऑफ़र के लिए कीमतों के लिए कैशियर के साथ जांच करें, और यदि वे वादे से अधिक हैं, तो गैर-लाभकारी अधिग्रहण से इनकार करने में संकोच न करें। खरीदार हमेशा सही है!

पंक्तियों में चलने में समय बर्बाद मत करो

दुकानों में उत्पादों के लिए किसी भी स्टोर और बजट लागत का स्थान विशेष रूप से इस तरह से योजनाबद्ध है कि आप यथासंभव लंबे समय तक उत्पाद प्रलोभनों के साथ अलमारियों के साथ अशुद्ध हो जाएं। यही कारण है कि सबसे आवश्यक उत्पादों (दूध, अंडे, अनाज) सबसे असुविधाजनक जगह में स्थित हैं, जो महंगे व्यंजनों के साथ कई अलमारियों को पार करके ही पहुंचा जा सकता है। विपणक जानते हैं: जितना अधिक समय आप खर्च करेंगे, उतना अधिक पैसा खर्च करेंगे। तो रास्ते को काटने के लिए, कभी भी गलियारे से नीचे नहीं चलें, और नकदी रजिस्टर में खड़े होने के लिए लुभाने की कोशिश न करें। आंकड़ों के मुताबिक, उपभोक्ता इस तरह की कतार में औसत 5-7 मिनट खर्च करता है, और, एक नियम के रूप में, इस बार एक अनावश्यक पत्रिका, एक च्यूइंग गम, चॉकलेट बार की आवेगपूर्ण खरीद करने के लिए पर्याप्त है।

अलमारियों पर सावधानी से देखो

एक प्रसिद्ध विपणन विधि: सबसे महंगा, और इसलिए माल के स्टोर ब्रांडों के लिए सबसे अधिक लाभदायक हमेशा आंखों के स्तर पर स्थित होते हैं। निचले अलमारियों पर नज़र डालने के लिए आलसी मत बनो: सबसे अधिक संभावना है, समान उत्पादों की कीमतें आपको खुश करेंगी। दुकानों में उत्पादों पर बजट खर्च आपके पैसे और ऊर्जा की वास्तविक बचत है।

लाभदायक किराने की खरीदारी के लिए नियम

उन्हें याद रखना आसान है, उनके बाद आसान है। आपको केवल अपने लाभों की गणना करनी होगी। हमेशा चेक रखें। उन्हें आपको यह समझने की आवश्यकता होगी कि आप कितने पैसे (प्रति सप्ताह, महीने) भोजन पर खर्च करते हैं और इन खर्चों की संरचना क्या है। लगभग 80% उन उत्पादों के लिए होंगे जो आपकी मेज पर लगातार मौजूद होते हैं (अक्सर सूची में डेयरी उत्पाद, बेकरी उत्पाद, अंडे, पास्ता, अनाज, चीनी, सब्जियां, मांस शामिल हैं)। "मूल सेट" पर उचित बचत (उदाहरण के लिए, दुकानों में उत्पादों के लिए अधिक बजटीय लागत में स्विच करना) आपको 20-30% तक खाद्य लागत में कटौती करने में मदद करेगा। बुरा नहीं है!

दुकानों में उत्पादों पर बजट खर्च की एक सूची बनाएं । समय पर सुधार करने के लिए, इसे हमेशा हाथ में रखें, उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर से जुड़ा हुआ है। यह आपको स्टोर की यात्रा के लिए तैयार करने की अनुमति देगा और न केवल पैसे बचाएगा, बल्कि यह भी समय होगा कि आप दूसरी यात्रा पर खर्च कर सकें, अगर अचानक कुछ भूल जाए। वैसे, सबसे मेहनती गृहिणियां दूसरी सूची के आधार पर एक शॉपिंग सूची बनाती हैं, जो सभी परिवार के शेयरों को दर्शाती है। यह बहुत सुविधाजनक है: चूंकि उत्पादों को एक सूची से गिरा दिया जाता है, वे दूसरे में तत्काल और सही मात्रा में आते हैं। और एक और चाल। दुकानों और बाजारों का चयन करें, जहां आप अपनी सूची में अधिकतम संख्या में वस्तुओं के लिए खरीदारी कर सकते हैं। वित्तीय सलाहकार मानते हैं कि औसतन यह आपके सामान्य खाते का लगभग 15% बचाता है।

दुकानों में उत्पादों के लिए स्टोर और बजट में जाने के लिए सही समय चुनें । और यह बेहतर है कि आप इस बार बच्चों के बिना और पूरे पेट पर बिताएं। परिषद नई नहीं है, लेकिन, हां, अभी भी बहुत कम लोग हथियार लेते हैं। और पूरी तरह से व्यर्थ में, मनोवैज्ञानिक कहते हैं: एक भूख खरीदार एक सुपरमार्केट में उत्पादों की एक टोकरी भरने से 15% अधिक औसत पर भर जाता है। बच्चे अपशिष्ट में भी महत्वपूर्ण योगदान देते हैं, और विपणक विशेष रूप से छोटी मिठाइयों तक पहुंच के भीतर कैंडी, चिप्स और चॉकलेट डालते हैं।

एक सप्ताह के लिए एक परिवार के आहार की योजना है । एक बार, इस रणनीति के फायदों का मूल्यांकन करने के बाद, आप हमेशा के लिए उसके प्रशंसक बने रहेंगे! सबसे पहले, "आज रात के खाने के लिए खाना बनाना" का विचार और संबंधित परेशानी कुछ अनावश्यक खरीदने के जोखिम से दूर हो जाएगी। दूसरा, इस तरह की लंबी अवधि की योजना (मेनू सप्ताहांत के लिए आसान है और सप्ताहांत के लिए घर के लिए कुछ स्वादिष्टता) आपको सप्ताह के दौरान प्रियजनों के साथ शाम के संचार के लिए ताकत बचाने में मदद करेगा।

ब्रांड के प्रति उदासीन रहो। भोजन सहित, किसी की आदतों का दास बनना, एक अस्वीकार्य लक्जरी है। इसलिए, विज्ञापन पर भरोसा न करें, लेकिन अपना खुद का स्वाद और सामान्य ज्ञान। मामूली पैकेजिंग में उत्पाद - नेटवर्क सुपरमार्केट के अपने ब्रांड - गुणवत्ता में अपने "स्मार्ट" मोहक समकक्षों से कम नहीं हैं, लेकिन वे 5-15% सस्ता हैं। आखिरकार, उनकी लागत में वस्तुओं की बिक्री और प्रचार की लागत शामिल नहीं है।

मिनी-थोक खरीदें । इस प्रकार आप अपने परिवार की उपभोक्ता टोकरी को सामानों से भर देते हैं जिन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है: डिब्बाबंद भोजन और खनिज पानी से पेपर तौलिए और अन्य रसोई उपभोग्य सामग्रियों तक। सुविधा के लिए, स्टोर में उत्पादों पर समूह लागत और बजट व्यय का नेतृत्व करें जहां आप आम तौर पर खरीदारी करते हैं, उदाहरण के लिए: फल और सब्जियां, अनाज (अनाज, पास्ता), मांस, डेयरी उत्पाद आदि। वैसे, एक उत्कृष्ट समाधान थोक उत्पादों जैसे नट्स, सूखे फल, क्रैकर्स में अनुवाद करना है। उनकी मदद से जुड़े सेट के साथ, आप न केवल स्वादिष्ट और उपयोगी स्नैक्स (विशेष रूप से बच्चों के लिए) के लिए भोजन तैयार करते हैं, बल्कि उनके कम उपयोगी समकक्षों पर भी बचाते हैं: चिप्स, बार, रोल।

ध्यान से लेबल का अध्ययन करें । आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण जानकारी उत्पाद और इसकी संरचना का शेल्फ जीवन है। कई संरक्षक, कृत्रिम रंग, ट्रांसजेनिक और हाइड्रोजनीकृत वसा वाले उत्पादों से, अतिरिक्त शर्करा (उदाहरण के लिए, रस में) फाइबर, सब्जी वसा, प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन, यानी प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के पक्ष में त्याग दिया जाना चाहिए।

अपनी जेब और मौसम पर खाओ। स्थानीय फल-सब्जियां निश्चित रूप से आयातित विदेशों की तुलना में ताजा और स्वादिष्ट होती हैं और कभी-कभी सस्ता होती हैं। खैर, अगर आप विदेशी होना चाहते हैं, लेकिन मौसम में नहीं, तो अपने स्वयं के रस या जमे हुए खाद्य पदार्थों में डिब्बाबंद को प्राथमिकता दें।

अतिरिक्त प्रोसेसिंग वाले स्टोर्स में उत्पादों पर बजट खर्च से बचें । आखिरकार, यह एक रहस्य नहीं है: चिकन कीमा बनाया हुआ मांस या पट्टिका पूरे चिकन की तुलना में अधिक महंगा है, वजन में पनीर वजन के टुकड़े की तुलना में अधिक महंगा है, और मछली के स्टेक असंबद्ध मछली की तुलना में अधिक महंगा हैं। बयान "समय पैसा है!" यह हमारे व्यंजनों के लिए सच है: अगर हम पैसे बचाना चाहते हैं, तो हमें खाना तैयार करने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी। इसके अलावा, यह लंबे समय से नोट किया गया है कि एक डिश जिस पर मालकिन ने खुद को "आत्मविश्वास" दिया, अपने सभी प्यार और देखभाल को इसमें डाल दिया, हमेशा तैयार व्यंजन से स्वादपूर्ण है। मेरा विश्वास मत करो? घर से पूछो!

स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पर कैसे बचाएं

बेशक, केवल दुकानों में भोजन के लिए पेट और परिवार के बजट दोनों के लाभ के साथ! औसत पर 1 व्यक्ति के लिए एक पूर्ण रात्रिभोज 14 रिव्निया से कम खर्च होंगे।

पेपरिका के साथ हंगरी आलू का सूप

सामग्री: खुली आलू के 900 ग्राम, बड़े क्यूब्स में काटा; 4 कप चिकन या सब्जी शोरबा; 1 टेबल पर जमीन का एक चम्मच मिठाई पेपरिका, धनिया और वनस्पति तेल; 1/2 चाय गर्म पेपरिका के चम्मच; 1 बारीक कटा हुआ प्याज; 2 टेबल कटे हुए डिल के चम्मच; 1/4 चाय जायफल के चम्मच; 1 कप दूध; नमक; स्वाद के लिए काली मिर्च काली मिर्च।

तैयारी:

आलू के साथ पेपरिका, नमक और धनिया शोरबा के साथ मौसम मध्यम आग पर डाल दिया। तेल में, प्याज तलना जब तक यह स्पष्ट नहीं है। इसे उबलते शोरबा में जोड़ें और ढक्कन के नीचे पकाएं जब तक आलू उबला हुआ न हो जाए। एक सजातीय स्थिरता के लिए सूप हिलाओ, डिल, जायफल, काली मिर्च जोड़ें। खाना पकाने के बहुत ही अंत में, दूध में डालें और 5-10 मिनट के लिए सूप उबालें।

सफेद सेम के साथ चिकन के साथ मिर्च

सामग्री: चिकन के 500 ग्राम; 2 टेबल वनस्पति तेल के चम्मच; 1 बारीक कटा हुआ प्याज; 1 कटा हुआ लहसुन लौंग; 1/2 कै पर कुचल जीरा (ज़ीरा) और अयस्कों के चम्मच; 1/4 चीज पर। लाल मिर्च मिर्च और दालचीनी के चम्मच; डिब्बाबंद सफेद सेम के 1 कर सकते हैं; अपने रस में डिब्बाबंद टमाटर के 1/2 कर सकते हैं; 1/2 कप चिकन (सब्जी) शोरबा; 1 टेबल सिलेंडर का चम्मच; स्वाद के लिए नमक।

तैयारी:

पक्षी को 8 भागों में विभाजित करें। लगभग 6 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ तेल में फ्राइये, दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें, और शेष तेल पर प्याज और लहसुन को 5-6 मिनट तक फ्राइये। मसाले के साथ मौसम, एक और 1 मिनट के लिए उबाल लें। टमाटर, सेम, शोरबा और चिकन जोड़ें। 15 मिनट के लिए बाहर रखो। सेवारत से पहले धनिया के साथ छिड़कना।

केला Cupcakes

सामग्री:

1/2 कप मार्जरीन, 3/4 कप चीनी, 2 अंडे, 1.5 कप आटा, 1 चम्मच। वेनिला चीनी और एक बेकिंग पाउडर का एक चम्मच, 1/4 सी। सोडा और नमक के चम्मच, कटा हुआ केले के 1 कप, कैन्ड फलों और सजावट के लिए पागल।

तैयारी:

एक मिक्सर के साथ मार्जरीन और चीनी मिलाएं, अंडे, वेनिला चीनी जोड़ें, अच्छी तरह से whisk। आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक को मिलाएं, अंडे के मिश्रण में केले के साथ मिलाएं। तैयार किए गए आटे को greased केक molds में रखो, इसे 2/3 से अधिक के साथ भरना। सुनहरे भूरे रंग तक 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। कैन्ड फलों और तला हुआ पागल के साथ परोसें।

एक अच्छी परिचारिका के लिए सुझाव:

यदि आप उस पर एक कवर-डिस्पेंसर डालते हैं, तो आप 1.5 बार वनस्पति तेल की एक बोतल का जीवन बढ़ा सकते हैं। क्रीम सूप में महंगी क्रीम के बजाय, आलू स्टार्च के साथ पतला दूध का उपयोग करें।

फलियां - एक उपयोगी और किफायती उत्पाद, खाना पकाने की प्रक्रिया में, यह मात्रा में 3 गुना बढ़ जाती है। राशन में मांस के लिए सेम या सोयाबीन से व्यंजन प्रतिस्थापित किए जा सकते हैं - खाद्य व्यय का सबसे महंगा सामान। 0.5 किलो फलियों में 6 भाग होते हैं।

सलाद के लिए घर का बना ड्रेसिंग स्टोर सलाद से भी बदतर नहीं है: 2 टेबल, वनस्पति तेल के चम्मच, सिरका की कुछ बूंदें और स्वाद के लिए किसी सूखे जड़ी बूटियों को मिलाएं।

वजन के लिए ताजा हिरन खरीदते समय, अतिरिक्त पानी (और इसके परिणामस्वरूप, वजन) को हटाने के लिए इसे ठीक से हिलाएं, जो उदारता से विक्रेताओं को छिड़कती है।

ट्रॉली का आकार एक फर्क पड़ता है: जितना बड़ा होगा, इसे शीर्ष पर हथियाने के लिए और अधिक प्रलोभन। स्टोर में दो या तीन उत्पादों के लिए आया था? टोकरी लो