सब्जियों के साथ कुसुस कुसुस मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन गया है - यह कल्पना और प्रयोग के लिए बस एक बड़ा क्षेत्र है! और वसंत के दृष्टिकोण के साथ, वह आकार खोजने के लिए सहायक भी है - कुछ कैलोरी और फाइबर के बहुत सारे! कुस्कस उन लोगों के लिए बहुत बढ़िया है जो "घर से बाहर" भोजन करना चाहते हैं: इसे गरम करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन साथ ही, यह नियमित हरी सलाद की तुलना में अधिक पौष्टिक है! सब्जियों के साथ कुसुस का संयोजन बिल्कुल सही है: इस बार मैं आपको वसंत संस्करण प्रदान करता हूं: गाजर, मटर, उबचिनी और छोटे श्रिंप के साथ। एक ड्रेसिंग के रूप में, आप क्लासिक्स का उपयोग कर सकते हैं - जैतून का तेल और शराब सिरका, या सोया सॉस के साथ संयोजन का प्रयास करें। मुझे दोनों संस्करण पसंद हैं, लेकिन इस बार हम एक आसान क्लासिक संस्करण तैयार करेंगे!
सामग्री:- चॉकलेट 100 ग्राम
- झींगा जमे हुए 150 ग्राम छील
- Zucchini 1 पीसी।
- गाजर 2 पीसी।
- जमे हुए मटर 150 ग्राम
- 150 मिलीलीटर सब्जी का शोरबा
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सफेद शराब सिरका 20 मिलीलीटर
- चरण 1 आपको कुसुस, झींगा, हरी मटर, उबचिनी, गाजर, नारंगी, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और शराब सिरका की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 गाजर छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। कोर से मांस को हटाकर, उबचिनी के साथ ऐसा ही करें। कुछ मटर और गाजर उबाल लें, थोड़ी देर बाद उबचिनी जोड़ें।
- चरण 3 झींगा को नमकीन पानी में कुछ मिनट तक उबालें।
- चरण 4 1: 1 अनुपात में कुसुस के लिए पानी उबाल लें। स्वाद और नारंगी छील के लिए bouillon घन जोड़ें। जब पानी उबाल जाता है, तो कुसुस जोड़ें और कूपर लाएं। कवर करें और इसे 10 मिनट तक ब्रू दें।
- चरण 5 सब्जियों को श्रिंप और कुसुस के साथ मिलाएं।
- शराब सिरका और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ चरण 6 सीजन।
- चरण 7 कुसुस गर्म या ठंडा की सेवा करें!