नए साल 2017 के लिए गर्म: चित्रों और तस्वीरों के साथ दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजनों। फायरक्रैकर के नए साल 2017 के लिए नया और दिलचस्प खाना बनाना क्या है

नए साल 2017 के करीब, अधिक समय के गृहिणी परिवार की कुकबुक और पाक स्थलों पर खर्च करते हैं, स्वादिष्ट और मूल व्यंजनों की खोज करते हैं। हां, कुछ व्यंजनों के परिणाम उनकी उम्मीदों को धोखा देते हैं - और उत्सव की मेज विफलता साबित होती है। एक बिंदु पर मूड गुम हो जाता है, छुट्टियां पहले की तरह इतनी हंसमुख नहीं लगती हैं, और मेहमानों की दुर्लभ उत्साहजनक प्रशंसा परेशान होने लगती है। लेकिन इस तरह की आपदा की अनुमति कैसे न दें? नया और दिलचस्प खाना बनाना, ताकि समय, उत्पादों और उत्सव के मूड को जोखिम न पहुंचाए? उत्तर सरल है - आपको गर्म व्यंजनों के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों को ध्यान से चुनने और पुनः जांचने की आवश्यकता है या तैयार, परीक्षण और अनुमोदित लोगों के हमारे उच्च गुणवत्ता वाले चयन का लाभ उठाएं। यहां आपको हर स्वाद के लिए नए व्यंजनों की तस्वीर के साथ सबसे अच्छी व्यंजन मिलेंगे: सूअर का मांस, वील, बतख, भेड़ का बच्चा, सामन, समुद्री भोजन। सलाद और स्नैक्स के विपरीत, नए साल 2017 के लिए गर्म उत्सव के रात्रिभोज की समाप्ति है, इसलिए भोजन पोषक और पौष्टिक होना चाहिए, लेकिन बहुत चिकना और भारी नहीं होना चाहिए। आने वाले वर्ष के प्रतीक की सभी पाक आवश्यकताओं और वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए हमने दूसरे व्यंजनों का चयन किया - फायरक्रैकर। तो, इस बार आपका नया साल की मेज सबसे सफल होगी: दिलचस्प, असामान्य, मूल!

नए साल 2017 के लिए वील से गरम। तैयार करने के लिए नया और दिलचस्प क्या है - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

फायर रोस्टर एक जड़ी-बूटियों और प्रेमपूर्ण राजा पक्षी है। वह प्राकृतिक भोजन पसंद करता है: कुछ रूट सब्जियां, सभी प्रकार के जड़ी बूटियों, सब्जियों की बहुत सारी चीज़ें। इन सभी घटकों को एक पकवान में जोड़ा जा सकता है, जो नए साल 2017 के लिए एक स्वादिष्ट गर्म बनाते हैं। और आप केवल कुछ उत्पादों को ले सकते हैं जो रूस्टर प्रशंसा करता है और हड्डी पर निविदा वील के साथ सफलतापूर्वक गठबंधन करता है। इस तरह के एक दिलचस्प और असामान्य पकवान निश्चित रूप से अगले वर्ष के भगवान के तेज और घमंडी स्वभाव को शांत करेगा, और परिचारिका की पाक प्रतिभा के बारे में मेहमानों के ज्वलंत अविश्वसनीय छाप छोड़ देगा।

नए साल 2017 के लिए नुस्खा के लिए गर्म सामग्री के लिए आवश्यक सामग्री

• हड्डी पर वील चॉप - 4 पीसी।
• संतरे - 3 पीसी।
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• दौनी - 4 शाखाएं
• जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच।
• लहसुन - 10 दांत
• सौंफ़ बीज - 0.5 बड़ा चम्मच।
• जीरा - 2 बड़ा चम्मच।
• पेपरिका - 2 चम्मच
• धनिया - 2 चम्मच
• नमक

नए साल की तालिका 2017 के लिए एक स्वादिष्ट गर्म के लिए नुस्खा पर चरण-दर-चरण निर्देश

1. नए साल के लिए गर्म वील की तैयारी तैयारी marinade के साथ शुरू होता है। दो संतरे को 8 टुकड़ों में काटें। आधे छल्ले में प्याज काट लें। आधे में लहसुन लौंग चोटी। रोज़गार की शाखाओं के साथ एक गहरे कटोरे में तैयार सामग्री रखो। जैतून का तेल जोड़ें।

2. अच्छी तरह से marinade सामग्री हिलाओ। वील में डुबकी, हल्के से मालिश करें और इसे कई घंटों तक ठंडा जगह में छोड़ दें। इस बीच, अन्य अवयवों से निपटें। उदाहरण के लिए, धनिया के बीज को एक साफ फ्राइंग पैन में तलना।

3. सूखे मसालों और मसालों (धनिया, सौंफ़ के बीज, जीरा) एक कॉफी ग्राइंडर या खाद्य प्रोसेसर में मिश्रण और प्रक्रिया। परिणामस्वरूप पाउडर मिश्रण में नमक और जमीन पेपरिका जोड़ें। कटोरे को अच्छी तरह मिलाएं।

4. कुछ घंटों के बाद, रेफ्रिजरेटर से वील हटा दें। एक पेपर तौलिया के साथ हल्के ढंग से सूखे, marinade से मांस के टुकड़े बाहर ले लो। मसाले में इस्तेमाल नारंगी जरूरी नहीं है। उन्हें एक तरफ रखो।

5. मसाले में वील काट रोल इस तरह से कि पूरे टुकड़े को घने रूप से पाउडर से ढका दिया गया था। इसी तरह, शेष तीन टुकड़ों को संसाधित करें। मसालों में एक हड्डी छोड़ी जा सकती है।

6. एक ग्रिल पैन में धीरे-धीरे वील के टुकड़े फ्राइये। फ्राइंग के लिए अवधि और तापमान ऐसा होना चाहिए कि मांस को बाहर से पकाया जाता है, लेकिन अंदर तैयार नहीं होता है।

7. चिप्स को एक बेकिंग ट्रे पर रखो, marinade में इस्तेमाल संतरे के रस के साथ छिड़के। जब तक यह तैयार न हो जाए तब तक मांस को 180 सी पर ओवन में पकाएं।

8. एक प्रस्तुति प्लेट पर हड्डियों पर वील रखना। जैतून का तेल (चमकदार के लिए) की कुछ बूंद डालो, रोसमेरी और नारंगी स्लाइस के एक sprig के साथ सजाने के लिए। नए साल गर्म के लिए वील का एक नया दिलचस्प पकवान की सेवा करें!

नए साल के लिए पारंपरिक दूसरा कोर्स गर्म है "संतरे में बतख"

ओरिएंटल कुंडली को मेनू पर चिकन मांस के बिना नए साल 2017 के साथ बांटने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। इस तरह का एक अयोग्य कदम निश्चित रूप से फायर मुर्गा को पीड़ित करेगा। एक और बात एक बतख, हंस या टर्की है। साइट्रस सॉस के नीचे मीठे और खट्टे संतरे के साथ पके हुए एक रसदार पक्षी, नए साल की मेज को सजाने के लिए और मेहमानों को केवल अपनी सुगंध के साथ क्रूर भूख पैदा कर देगा। इस तथ्य के बावजूद कि कई मालकिनों को एक बतख की कड़ी मेहनत और कर्कश शव लेने का जोखिम नहीं उठता है, इसे तैयार करने की प्रक्रिया पहली नज़र में लगने से कहीं अधिक आसान है। नए साल के लिए दूसरे पकवान के लिए गुणवत्ता सामग्री लेने के लिए पर्याप्त है और परंपरागत नुस्खा "संतरे में बतख" की कदम सिफारिशों के सभी चरणों का पालन करें।

नए साल 2017 के लिए एक गर्म दूसरे पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक सामग्री

• बतख शव - 2 किलो।
• बल्ब - 1 पीसी।
• अजवाइन रूट - 0,5 पीसी।
• बड़े संतरे - 5 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मसालेदार जड़ी बूटियों
• नमक और काली मिर्च
• वनस्पति तेल
• आधा नींबू का रस

सॉस के लिए:

• सेब सिरका - 2 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• नारंगी - 2 पीसी।
• पानी
• जमीन काली मिर्च

नए साल 2017 के लिए गर्म दूसरे पाठ्यक्रम के लिए नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. बतख के पूरे शव को अच्छी तरह से फेंक दो, फिर इसे कागज तौलिए से सूखें। जड़ी बूटियों और छोटे नमक के साथ बाहर और अंदर पक्षी को रगड़ें। 12-18 घंटे के लिए फ्रिज में बतख छोड़ दें।
2. समय के अंत में, बतख निकालें, गर्दन और पंखों को काट लें। शव की पूरी सतह पर एक मोटी कांटा के साथ त्वचा पंचर।
3. पक्षी को जार पर रखो, पानी के एक बर्तन में सेट करें। पानी में पूरे बल्ब, गाजर, अजवाइन के आधे हिस्से को कम करें। कम से कम 30 मिनट के लिए पन्नी के नीचे एक पानी के स्नान में बतख धूल।
4. सॉस बनाने के लिए, दो संतरे को छीलिये, रस को निचोड़ लें। भंग होने तक कम गर्मी पर पानी की थोड़ी मात्रा में चीनी पकाने के साथ चीनी। सेब साइडर सिरका, जमीन काली मिर्च, नारंगी का रस और उत्तेजना जोड़ें। मोटी तक सॉस खाना बनाना जारी रखें।
5. तैयार बतख एक बेकिंग शीट पर रखे, अंदर नारंगी स्लाइस के साथ पक्षी भरें। पंजे के धागे को बांधें और छोर को पन्नी से लपेटें, ताकि जला न जाए। नींबू के रस के साथ एक छोटे से तेल के साथ शव डालो। नीचे पानी या शोरबा का थोड़ा सा जोड़ें।
6. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। प्रत्येक तरफ 25-30 मिनट के लिए सेंकना बतख। एक घंटे से एक घंटे पैन में शोरबा डालना। लगभग पकाया पक्षी उदारतापूर्वक 200 सी पर 10 मिनट के लिए सॉस और सेंकना डालना।
7. संतरे में फ्राइड बतख, ओवन से हटा दें, 10-15 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर छोड़ दें, और फिर पारंपरिक दूसरे कोर्स के रूप में नए साल के लिए सेवा करें।

एक बहुविकल्पीय में नए साल के लिए पोर्क का एक हार्दिक गर्म पकवान: एक वीडियो नुस्खा

मल्टीवार्क में रूले एक पारंपरिक पारिवारिक व्यंजन है, जो गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसे तैयार करने के लिए आपको कम से कम उत्पादों, समय और प्रयास की आवश्यकता है। और यदि नुस्खा थोड़ा सुधार हुआ है और स्वादिष्ट सामग्री के साथ पूरक है, तो पोर्क का एक हार्दिक गर्म पकवान नए साल की मेज के लिए एक योग्य जोड़ होगा। चूंकि मांस में पकाया जाता है, ओवन की तुलना में बुरा नहीं होता है, इसलिए आपको भुनाई की पर्याप्त मात्रा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। और स्टोव को अंतहीन दौड़ने के बजाय, बाल करें, मेकअप करें या एक अच्छा नया साल का टीवी देखें। एक वीडियो नुस्खा पर एक मल्टीवार्क में नए साल के लिए एक हार्दिक गर्म पकवान तैयार करें - और एक आसान प्रक्रिया और एक बेजोड़ परिणाम का आनंद लें।

फायरक्रैकर के नए साल 2017 में मटन से गरम - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

एक अनुभवी गृहिणी के लिए भी मेम्ने एक आसान प्रयोग नहीं है। लेकिन नए साल में जबरदस्त व्यंजन के साथ अपने परिवार को खिलाने के लिए, आप किसी भी कठिनाइयों का सामना कर सकते हैं। मांस की एक विशेष गंध से बचने के लिए, भेड़ का बच्चा "दूध" परिपक्वता का एक टुकड़ा चुनना बेहतर होता है। यदि जानवर बड़ा था, तो यह ज़ीरा, जीरा, होप्स-सुनेली के मिश्रण में सभी वसा को हटाने और लुगदी को मारने लायक है। और नए साल 2017 के लिए मेमने से गर्म मांस नरम और रसदार हो गया, मांस सूखापन के लिए भुनाया नहीं जाना चाहिए। यदि पंचर गुलाबी रस के साथ अंदर से आता है, भेड़ का बच्चा तैयार है।

नए साल 2017 पर गर्म भेड़ के बच्चे के लिए आवश्यक सामग्री

• भेड़ का बच्चा काटना - 1 किलो।
• लाल गोभी - 0,5 पीसी।
• सेब मीठा और खट्टा - 2 पीसी।
• प्याज सफेद - 3 पीसी।
• ब्लैकबेरी या currants - 100 ग्राम
• लाल शराब - 2 बड़ा चम्मच।
• नमक और काली मिर्च
• आटा - 2 बड़ा चम्मच।
• अंडे - 2 पीसी।
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम
• हरियाली
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर
• पानी

फायरक्रैकर के नए साल 2017 के लिए गर्म खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. एक सब्जी तकिया की तैयारी से नए साल 2017 के लिए एक गर्म भेड़ का बच्चा खाना बनाना शुरू करें। सफेद बल्ब साफ करें और उन्हें आधा छल्ले में काट लें।

2. एक गहरी सॉस पैन में प्याज द्रव्यमान डालिये, वनस्पति तेल का एक हिस्सा डालें। कंटेनर 1 बड़ा चम्मच में जोड़ें। स्वाद के लिए शराब और मसालों।

3. लाल गोभी काट, प्याज के लिए एक सॉस पैन में डाल दिया। फिर खुली और बारीक कटा हुआ मीठा और खट्टा सेब, currants या ब्लैकबेरी भेजें। मसाले के लिए 1 दिन सब्जियों को छोड़ दें।

4. एक अलग पोत में, तला हुआ पैटी के लिए आटा तैयार करें। आटा, अंडा, पानी, वनस्पति तेल, नमक और चीनी का एक चुटकी मिलाएं। आटा घना और लोचदार होना चाहिए।

5. मल्ड हरीरी के साथ क्रीम पनीर मिलाएं। कुछ छोटी पाई ब्लाइंड करें। उन्हें कुरकुरा तक वनस्पति तेल में फ्राइये।

6. मेमने को नमक और मसालों में ढकें। वनस्पति तेल और शराब के मिश्रण पर मांस फ्राइये। आधा पके हुए तक कम गर्मी पर गोभी कुल्ला।

7. थोड़ा ठंडा मांस पैन से हटा दें और स्लाइस 1-2 सेमी मोटी में काट लें।

8. प्लेटों पर stewed सब्जियों की एक कुशन रखो। क्रीम पनीर और मटन लियोन के कुछ स्लाइस के साथ 2 छोटी पैटी के साथ शीर्ष। सरसों सॉस के साथ नए 2017 फायरक्रैकर के लिए एक गर्म पकवान की सेवा करें।

नए साल 2017 मुर्गा पर सैल्मन से असामान्य गर्म - तस्वीर के साथ नुस्खा

यदि आप नए साल की मेज पर कुछ परिष्कृत, स्वादिष्ट, लेकिन बहुत तुच्छ नहीं जमा करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से रूसी राजाओं - सैल्मन की शाही मछली से लाभ होगा। मसालेदार जड़ी बूटियों के साथ सुगंधित तेल में तला हुआ निविदा सामन का एक स्टेक - सभी व्यंजनों की प्रचुरता के बीच एक वास्तविक "हाइलाइट"। नए साल 2017 के लिए असामान्य गर्म मछली पकवान मेहमानों को पूरी खुशी में छोड़ देगा और रूस्टर को जड़ी बूटियों के लगातार अरोमा के साथ प्रसन्न करेगा।

नए साल 2017 के लिए नुस्खा के लिए गर्म सामग्री के लिए आवश्यक सामग्री

• सैल्मन का स्टेक - 6 पीसी।
• सफेद शराब सूखी - 150 मिलीलीटर
• जैतून का तेल - 6 चम्मच।
• नमक और काली मिर्च
• मेंहदी
• अजवायन के फूल
• धनिया

नए साल 2017 के सम्मान में मेज पर गर्म नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. स्टीयर स्टीक्स सावधानी से ठंडे पानी के साथ कुल्ला। पेपर तौलिए, नमक और मसाले के साथ नमक के साथ मछली सूखी।
2. उच्च गर्मी पर, जैतून का तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गर्मी।
3. गर्म तेल में स्टीक्स रखो। पहले ग्रोन के लिए 1 मिनट और दूसरी तरफ 45 सेकंड फ्राइये। ख्याल रखना एक तला हुआ परत बनाने के लिए समय नहीं है।
4. फ्राइंग पैन में सफेद शराब डालो। ढक्कन को कसकर बंद करें और मछली को सबसे छोटी आग में 5-6 मिनट तक उबाल लें। प्रसंस्करण की इस विधि के साथ, सामन स्टेक अविश्वसनीय रूप से रसदार और निविदा बन जाएगा।
5. मछली पूरी तरह से तैयार हो गई है, फ्राइंग पैन में स्टेक्स को 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें, इसे पहले आग से हटा दें। फिर एक फ्लैट प्लेट पर एक असामान्य गर्म नव वर्ष का पकवान रखना, अपने पसंदीदा सॉस और ताजा सब्जियों के साथ पूरक।

नए साल 2017 के लिए समुद्री खाने का गर्म पकवान - एक तस्वीर के साथ सरल और स्वादिष्ट नुस्खा

सब्जियों और समुद्री खाने के साथ पास्ता को सबसे आसान, स्वादिष्ट और, ज़ाहिर है, नए साल 2017 के लिए तेज़ गर्म पकवान माना जाता है। फ्रिइंग श्रिंप, मुसलमानों और अन्य व्यंजनों के लिए कुछ मिनटों की आवश्यकता होती है। और घर का बना स्पेगेटी का खाना पकाने के सभी कुछ भी नहीं है। लेकिन सभी योजनाओं में पकवान को पूरा करने के लिए, आपको सॉस पर कड़ी मेहनत करनी होगी। सर्दियों में, इष्टतम विकल्प पनीर, मसालों या जड़ी बूटी के साथ एक मोटी मलाईदार ड्रेसिंग होगा।

नए साल 2017 के लिए उत्सव की मेज के लिए एक साधारण और स्वादिष्ट नुस्खा के लिए आवश्यक सामग्री

• आटा - 1,5 बड़ा चम्मच।
• चिकन के अंडे - 3 पीसी।
• मक्खन
• उबचिनी - 1 पीसी।
• टमाटर - 3 पीसी।
• अजमोद साग - 1 बीम
• लहसुन - 4 दांत
• मुसलमानों - 10 टुकड़े।
• समुद्री नमक
• जैतून का तेल - 6 चम्मच।
• शुष्क अयस्कों

नए साल 2017 के लिए सरल और स्वादिष्ट गर्म खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. पास्ता तैयारी के साथ एक गर्म नए साल के समुद्री भोजन पकवान खाना बनाना शुरू करें। अंडे के साथ आटा मिलाएं, एक घने, लोचदार आटा गूंधें।

2. पास्ता आटा को एक पतली, यहां तक ​​कि परत में डाल दें। एक विशेष मशीन या एक तेज चाकू का उपयोग करके, स्ट्रिप्स में आटा शीट काट लें।

3. वनस्पति तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन में, लहसुन और पूर्व पके हुए मुसलमानों को तलना।

4. एक ही पोत में एक कटा हुआ भूसे स्क्वैश और कटा हुआ टमाटर रखना। इसे सभी मिनटों के साथ एक साथ लाओ।

5. आधा पके हुए तक नमकीन पानी में पास्ता डालो। मिश्रण को नमक और शुष्क ओरिएंनो के साथ एक फ्राइंग पैन में मिलाएं।

6. फ्राइंग पैन में एक पके हुए पास्ता रखो। सभी सामग्री मिलाएं। स्वाद को नरम करने के लिए थोड़ा मक्खन जोड़ें।

7. गहरी प्लेट में एक पेस्ट रखो। सॉस और सब्जियों और मुसलमानों के साथ शीर्ष।

8. नए साल की मेज गर्म, नींबू के टुकड़े और तुलसी के एक टुकड़े के साथ समुद्री भोजन के एक साधारण और स्वादिष्ट गर्म पकवान की सेवा करें।

नए साल 2017 के लिए एक और गर्म पकवान: चित्रों और वीडियो के साथ व्यंजनों

अखरोट की सुगंधित भरने के साथ मसालेदार सूअर का मांस रोल नए साल 2017 के लिए एक और गर्म पकवान है। मसालों और जड़ी बूटी के साथ संयुक्त टोस्टेड परत के साथ रसदार मांस एक अद्भुत संरचना बनाता है। नए साल की मेज के लिए तैयार करें इस स्वादिष्ट भोजन को चित्रों और वीडियो के साथ एक नुस्खे के साथ आकस्मिक गलतियों से बचने के लिए और एक नतीजा परिणाम प्राप्त करें। नए साल 2017 के लिए गर्म उत्सव के भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। मेहमानों को हमेशा स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेने और परिचारिका के पाक कौशल की सराहना करने के लिए दूसरे पाठ्यक्रम की उत्सुकता से इंतजार कर रहे हैं। मांस, मछली, समुद्री भोजन से - नए साल की मेज पर किसी भी गर्म छुट्टी की अवधारणा से मेल खाना चाहिए और फायरक्रैकर की प्राथमिकताओं को पूरा करना चाहिए। फोटो और चित्रों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों के हमारे संग्रह का उपयोग करके, आपको निश्चित रूप से "ताज" पकवान का सबसे सफल संस्करण मिल जाएगा।