मशरूम के साथ पेनकेक्स

मशरूम पूरी तरह से धोए जाते हैं, जिसके बाद उन्हें नरम अवस्था में उबलाया जाता है। कूल और सामग्री:

• पेनकेक्स - 10 टुकड़े
• मशरूम - 100 ग्राम (सूखे)
• प्याज - 1 टुकड़ा
• खट्टा क्रीम - 1 गिलास
• मक्खन पिघल गया - 1-2 कला। चम्मच
• ग्रीन्स - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

अनुदेश

मशरूम पूरी तरह से धोए जाते हैं, जिसके बाद उन्हें नरम अवस्था में उबलाया जाता है। उन्हें शांत और स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज का टुकड़ा होता है, जिसके बाद इसे तेल में तला हुआ जाता है। इसके लिए मशरूम जोड़े जाते हैं, जिसके बाद सब कुछ सुनहरा तक तला हुआ जाता है। एक बार सब कुछ तैयार हो जाने के बाद, पैन में मशरूम शोरबा के कुछ चम्मच डालें, ढक्कन को बंद करें और सभी नमी की वाष्पीकरण के क्षण तक कम गर्मी पर स्टू तक छोड़ दें। द्रव्यमान ठंडा हो जाता है और फिर एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। खट्टा क्रीम इसमें जोड़ा जाता है। पकवान के अंतिम डिजाइन के लिए इसका एक छोटा सा हिस्सा छोड़ दें। भराई पैनकेक पर भराई लगाई जाती है, यह एक आयताकार पैटी के सिद्धांत पर लपेटा जाता है और सभी तरफ से तला हुआ जाता है। गर्म, खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स की सेवा करें।

सेवा: 5