नाजुक tartlets Tartlets - बेकिंग का एक प्रकार वास्तव में सार्वभौमिक है क्योंकि यह नाश्ता और मिठाई के लिए उपयुक्त है। आज मेरे पास मिठाई है। खाना बनाना सरल है। नारंगी नारंगी क्रीम और हरी कीवी के साथ संयोजन में शॉर्टब्रेड आटा डाइनिंग टेबल पर बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखता है। क्रीम ताजा संतरे के रस से बना है, इसलिए यह इस फल के स्वाद और सुगंध को बरकरार रखता है। केक सिर्फ मुंह में पिघल गया।
सामग्री:- ऑरेंज 2 पीसी।
- कीवी फल 2 पीसी।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- आटा, गेहूं 300 ग्राम
- मक्खन 150 ग्राम
- चीनी 4 बड़ा चम्मच। एल।
- टेबल सिरका 2 मिलीलीटर
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 नारंगी क्रीम और कीवी के साथ टार्टलेट तैयार करने के लिए आपको: संतरे, कीवी, आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, पानी, नमक और सिरका की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 क्रीम तैयार करें। 2 बड़े संतरे से रस निचोड़ें। 250 मिलीलीटर की आवश्यकता है।
- चरण 3 हम अंडों से अंडे से योल को अलग करते हैं। इस मामले में प्रोटीन की आवश्यकता नहीं होगी। और कटोरे में yolks डाल दिया।
- चरण 4 चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 5 फिर एक स्लाइड के साथ 1 बड़ा चमचा आटा डालें। फिर, ध्यान से मिश्रण करें, ताकि कोई गांठ न हो।
- चरण 6 एक गैर-छड़ी कोटिंग वाले पकवान में नारंगी के रस डालें और योल, चीनी और आटा का मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और आग लगाओ।
- चरण 7 वरिम, मोटी तक लगातार stirring। इसमें लगभग 7-10 मिनट लगेंगे। क्रीम शांत है।
- चरण 8 टार्टलेट के लिए आटा तैयार करें। एक कटोरे में, आटा में डालना। तीन grated हार्ड मक्खन। हम आटा डाल दिया।
- चरण 9 आटा और मक्खन मिलाएं। हम एक टुकड़ा मिलता है। फिर 3 चम्मच पानी, 1 चम्मच सिरका और नमक का एक चुटकी जोड़ें।
- चरण 10 नरम, लोचदार आटा मिलाएं जो आपके हाथों तक नहीं टिकता है। हालांकि यह काफी वसा है और हाथों से चिपकता नहीं है। कुछ इसे ठंडा में 20 मिनट के लिए डाल दिया। मैं यह नहीं करता
- चरण 11 फिर आटा को एक टार्टलेट रूप में फैलाएं। मेरे पास व्यास 10 सेमी है। इस मात्रा में आटा ठीक से 6 केक निकलता है। टार्टलेट को एक कांटा से छिड़क दिया जाता है और ओवन में डाल दिया जाता है, जो 175-180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होता है।
- चरण 12 ओवन के साथ 20-25 मिनट के लिए और ओवन से बाहर ले लो।
- चरण 13 थोड़ा ठंडा और मोल्ड से हटा दें।
- चरण 14 हम क्रीम के साथ tartlets शुरू करते हैं।
- चरण 15 कीवी त्रिकोण में कटौती और क्रीम में डाल दिया।