- ताजा क्रैनबेरी - 3 कप
- चीनी - 1 गिलास
- नाशपाती - 3 टुकड़े
- नींबू छील - 1 सेंट। एक चम्मच
- ताजा नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- ताजा संतरे का रस - 1/2 कप
- किशमिश - 1/4 कप
- सूखे बिना सूखे तिथियां, बड़े कटा हुआ (लगभग 5 तिथियां) - 1/4 कप
एक सॉस पैन में क्रैनबेरी और चीनी मिलाएं, मध्यम कम गर्मी पर पकाएं, जब तक बेरीज को रस की अनुमति न हो, लगभग 8 मिनट। छील और नाशपाती cubes में कटौती। कटा हुआ नाशपाती एक कटोरे में रखो और नींबू उत्तेजकता और रस के साथ मिलाएं। नारंगी का रस, किशमिश, अंजीर क्रैनबेरी जोड़ें। आग को उच्च में बढ़ाएं। स्टिरिंग, जब मिश्रण बुलबुला शुरू होता है तो नाशपाती जोड़ें। कुक, हलचल, जब तक मिश्रण मोटा हो और नाशपाती लाल हो जाए, लगभग 10 मिनट। एक कटोरे में रखो। 24 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में चटनी ठंडा करने की अनुमति दें।
सेवा: 8-10