- चिकन का अंडा - 3 टुकड़े (उबला हुआ)
- टमाटर - 2 टुकड़े (ताजा)
- यकृत सूअर का मांस - 70 ग्राम (पकाया जाता है)
- अजमोद - 1 ग्लास (कटा हुआ)
- मेयोनेज़ - 2 कला। चम्मच
1. अंडे पकाना। टमाटर धोएं और ध्यान से पानी को हिलाएं। 2. प्रत्येक टमाटर की बैरल से एक टुकड़ा काट लें - यह एक "टोपी" मशरूम होगा। केवल सब्जियों की दीवार छोड़कर, बीज और सेप्टम साफ़ करें। एक अंडा आधा भर में कटौती की जाती है। दूसरे दो के लिए, केवल नीचे कटौती। धीरे-धीरे जर्दी को साफ करें। 3. लिवर एक बड़े grater पर रगड़ना। योल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और चिकनी होने तक अच्छी तरह से पीस लें। 4. अजमोद को बड़े टुकड़ों में चॉप करें और पकवान में जोड़ें, जिस पर आप अपने "मशरूम" की सेवा करेंगे। 5. अंडे भरें। धीरे-धीरे उन्हें हरे अजमोद पर रखें। फिर अंडे-यकृत मिश्रण के अवशेषों को "टोपी" के निचले हिस्से के साथ ग्रीस करें और उन्हें तैयार किए गए "पैरों" पर स्थापित करें। हो गया! आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं!
सेवा: 2