नाशपाती जाम

हम पके हुए नाशपाती साफ करते हैं और बारीक टुकड़ों को काटते हैं। पैन में नाशपाती एक क्रश के साथ थोड़ा थकाऊ, सामग्री:

• पल्प लुगदी - 4 कप
• चीनी - 5 चश्मा
• नींबू - 2 कला। चम्मच
• पेक्टिन - 2-3 सेंट चम्मच

अनुदेश

हम पके हुए नाशपाती साफ करते हैं और बारीक टुकड़ों को काटते हैं। एक सॉस पैन में नाशपाती रस पाने के लिए थोड़ा क्रश के साथ बढ़ाया जाता है। पेक्टिन और नींबू का रस जोड़ें। हम द्रव्यमान को उबाल लेकर आते हैं। चीनी लगातार मिश्रण डालो, उबाल लेकर आओ और कम गर्मी पर पकाएं। ताकि जाम फोम न हो, आप मक्खन या मार्जरीन का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं। अहा! थोड़ा रहस्य! जाम एक और 5 मिनट पकाओ। तस्वीर में इस तरह की स्थिरता का जाम होना चाहिए। इसे जांचने की तत्परता: यदि जाम की बूंद ठंडे प्लेट पर फैलती नहीं है, तो यह तैयार है। रोल अप बॉन भूख!

सेवा: 10