- ट्राउट - 2 किलोग्राम
- धनुष - 2 टुकड़े
- नींबू - 1 टुकड़ा
- मेयोनेज़ - 1 कला। एक चम्मच
- लाल और काली मिर्च - स्वाद (जमीन)
- धनिया, जायफल, अयस्क, थाइम - - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
अच्छी तरह से मछली, हम तराजू से साफ करते हैं। एक पेपर तौलिया के साथ सूखी और स्टीक्स में काट लें। प्याज छल्ले में काटा। दुर्भाग्य से, मैंने अगली तस्वीर खो दी। इसलिए, कल्पना करें: एक गहरे कटोरे में हम प्याज, प्याज, नमक, काली मिर्च, स्वाद द्वारा प्याज डालते हैं। फिर नींबू के रस को मछली में निचोड़ें, मेयोनेज़ का एक चम्मच जोड़ें और हाथों से अच्छी तरह से मिलाएं। फिर ट्राउट को कवर करें और 3 घंटे तक मारने के लिए छोड़ दें! फिर हम कोयले तैयार करते हैं (सबसे मजबूत नहीं) और नेट पर हमारी मछली डालते हैं। सुनहरा भूरा होने तक दो तरफ से फ्राइये। इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे। फिर हमने मछली को एक पकवान में डाल दिया और उसे मेज पर सेवा दी। एक अच्छा पिकनिक है;)
सेवा: 6-7