सब्जियों के साथ रंगीन पास्ता आज हम एक रंगीन पकवान तैयार कर रहे हैं, जो इतालवी व्यंजनों के प्रेमियों से अपील करेगा। नुस्खा में सामग्रियों का एक मामूली समृद्ध संयोजन जोड़ा गया था: ब्रोकोली, मटर, पालक, नींबू, जैतून का तेल, परमेसन, रंगीन पास्ता और इतालवी जड़ी बूटी - पहनावा बस आश्चर्यजनक है। एक शानदार प्रस्तुति के लिए मैं परमेसन, ताजा पालक पत्तियों के साथ छिड़कने की सलाह देता हूं और जैतून का तेल के साथ छिड़कता हूं।
सामग्री:- मैकरोनी पंख 350 ग्राम
- ब्रोकोली गोभी 150 ग्राम
- मटर 100 ग्राम जमे हुए
- मास्करपोन पनीर 150 ग्राम
- पनीर परमेसन 85 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- पालक ताजा 30 ग्राम
- जैतून का तेल 30 मिलीलीटर
- सागर नमक 10 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- इतालवी जड़ी बूटी 1 चम्मच का मिश्रण।
- चरण 1 पास्ता तैयार करने के लिए, आपको रंगीन पास्ता, ब्रोकोली, हरी मटर, नींबू, जैतून का तेल, पालक, मस्करपोन पनीर या किसी अन्य मुलायम पनीर, परमेसन पनीर, नमक, काली मिर्च, इतालवी जड़ी बूटी का मिश्रण चाहिए।
- चरण 2 नींबू उत्तेजकता (लगभग 2 चम्मच) निकालें और आधे नींबू के रस को निचोड़ लें (1 बड़ा चम्मच रस जरूरी है)।
- चरण 3 परमेसन को एक अच्छे grater में, और मस्करपोन भागों में (इसे पास्ता वितरित करने के लिए और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए)।
- चरण 4 पालक पत्तियों को धोया और स्ट्रिप्स में काटा।
- चरण 5 एक सॉस पैन में पानी उबालें, नमक का एक चम्मच जोड़ें और पास्ता डालना। निर्देशों के अनुसार कुक और ब्रोकोली और मटर जोड़ने की तैयारी से 4 मिनट पहले। 4 मिनट के बाद, एक कोलंडर में सब्जियों और पास्ता को छोड़ दें।
- चरण 6 उसी पैन में, जैतून का तेल डालें और इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण जोड़ें। जैसे ही आप जड़ी बूटियों की सुगंध का प्रकाश खोलने लगते हैं - एक सॉस पैन में सब्जियों के साथ पास्ता डालें।
- चरण 7 मैकरोनी का रस और नींबू उत्तेजकता जोड़ें, नमक जोड़ें, परमेसन, मस्करपोन, काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें।
- चरण 8 फिर पालक जोड़ें, हलचल और सेवा करते हैं।