नींबू दही

मेरे नींबू अच्छे हैं। एक अच्छी grater पर, नींबू छील रगड़ें। आपको केवल सामग्री को रगड़ने की जरूरत है :

• नींबू - 3 टुकड़े
• चीनी पाउडर - 350 ग्राम
• मक्खन - 100 ग्राम
• अंडे - 4 टुकड़े

अनुदेश

मेरे नींबू अच्छे हैं। एक अच्छी grater पर, नींबू छील रगड़ें। रगड़ने के लिए यह केवल एक छील आवश्यक है, नींबू की एक सफेद हाइपोडर्मिक परत चिपकाना नहीं। यह महत्वपूर्ण है! नींबू से रस निचोड़ें, इसे उत्तेजना के साथ मिलाएं। इसमें 350 ग्राम पाउडर चीनी भी शामिल है। इसे चीनी पाउडर को भंग करने के लिए मिलाएं, फिर कटे हुए मक्खन को क्यूब्स में जोड़ें और इसे पानी के स्नान पर रखें, जो उबलते पानी के सॉस पैन पर है। जबकि मक्खन पिघला हुआ है, हम कटोरे 4 अंडे में तोड़ देंगे। अंडा व्हिस्कर मिलाएं। जैसे ही मक्खन पिघलता है, पानी के स्नान से इसे हटाए बिना पैन में अंडे जोड़ें। हम पानी के स्नान में एक और 20 मिनट पकाते हैं, जो जलने से बचने के लिए नियमित रूप से हलचल करते हैं। हम एक चिकनाईदार जार में चिकन रंग के प्राप्त नींबू द्रव्यमान को स्थानांतरित करते हैं। हम जार बंद करते हैं - और यही वह है, नींबू केर्ड तैयार है। इसका तुरंत उपयोग किया जा सकता है (उदाहरण के लिए टोस्ट पर फैला), लेकिन लगभग एक महीने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि इतने लंबे समय तक हमने कभी नींबू दही नहीं ली है - वे हमेशा तुरंत खाते हैं :)

सेवा: 4