श्राप्स के साथ एवोकैडो सलाद: नए साल की मेज के लिए एक तस्वीर के साथ मूल व्यंजनों

हर महिला जो घर पर नए साल का जश्न मनाने के लिए तैयार होती है, मेहमानों को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करने के लिए और साथ ही साथ समृद्ध रखी गई मेज पर छुट्टियों का जश्न मनाने के लिए कई अलग-अलग स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहती है। अब अधिक से अधिक गृहिणी पारंपरिक व्यंजनों को छोड़ने का फैसला करते हैं - ओलिवियर, फर कोट और अन्य सलाद और स्नैक्स के तहत हेरिंग जो बचपन से आदतें हैं - और मेहमानों और मेहमानों को एक विदेशी पकवान के साथ खुश करने के लिए। एवोकैडो और श्रिप्स के साथ सलाद एपेटाइज़र को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो उत्सव की मेज पर हमेशा उपयुक्त होगा, क्योंकि इस तथ्य के बावजूद कि वे बस पकाते हैं, उनके पास एक उत्तम और मूल स्वाद होता है।

श्रिंप और एवोकैडो, स्वादिष्ट नुस्खा के साथ जैतून के साथ सलाद

पारंपरिक ओलिवियर कोई आश्चर्य नहीं है, इसलिए हम आपको ओलिवियर के लिए एक मूल नुस्खा प्रदान करते हैं, जो मांस के बजाय समुद्री भोजन का उपयोग करता है, और आलू के बजाय एवोकैडो का उपयोग करता है। इस ओलिवियर की तैयारी में 40 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन इसका निविदा स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। 8 लोगों के लिए श्रिप्स के साथ इस एवोकैडो सलाद को तैयार करने के तरीके पर विचार करें।

आवश्यक सामग्री:

• झींगा मध्यम आकार - 500 ग्राम
• गाजर - 3 पीसी
• एवोकैडो - 3 पीसी
• प्याज - 2 पीसी।
• ताजा खीरे - 5 पीसी।
• अंडा चिकन - 5 टुकड़े
• डिब्बाबंद हरी मटर - 2 डिब्बे
• हरी प्याज - 1 स्टेम
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• नमक - 0.5 चम्मच।
• सिरका - 2/3 छोटा चम्मच।
• एक नींबू का रस निचोड़ा हुआ।

तैयारी का तरीका:

1. चिंराट तैयार होने तक उबला जाना चाहिए: पानी को उबाल लेकर लाएं, इसमें झींगा फेंक दें और उन्हें 7-8 मिनट उबालें। उबले हुए समुद्री भोजन को पूरी तरह से साफ करने के बाद, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़क दें और रेफ्रिजरेटर में 12-15 मिनट तक रखें
2. अंडे और गाजर को वेल्डेड और ब्रश किया जाना चाहिए, और फिर छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए
3. एवोकैडो को छीलने की जरूरत है, पत्थर को हटा दें, मांस को मध्यम क्यूब्स में काट लें
4. ग्रीन खीरे धोए और क्यूब्स में कटौती - एवोकैडो से थोड़ा बड़ा
5. प्याज छीलें, सिरका के साथ गर्म पानी डालें और 10-15 मिनट तक खड़े हो जाएं (ताकि कड़वाहट चली गई हो), फिर इसे आधा छल्ले में काट लें; हरी प्याज काट लें
6. कटा हुआ प्याज, गाजर, अंडे, खीरे और एवोकैडो के लिए झींगा जोड़ें, फिर सलाद जोड़ें और इसे मेयोनेज़ के साथ तैयार करें
7. तैयार सलाद पकवान पर रखा जाना चाहिए, और यदि वांछित है - इसे अजमोद के साथ सजाएं या पकवान के किनारों पर कुछ झींगा डालें।

एवोकैडो और झींगा के साथ सलाद ओलिवियर तैयार है, और यह निस्संदेह नए साल की मेज पर पारंपरिक ओलिवियर के लिए एक योग्य विकल्प होगा।

एवोकैडो और श्रिंप, त्वरित नुस्खा के साथ मूल सलाद

यदि आपको मूल व्यंजन पसंद हैं जो न केवल उत्कृष्ट असामान्य स्वाद के साथ, बल्कि एक प्रकार के साथ आश्चर्यचकित हैं, तो एवोकैडो, मशरूम और श्रिप्स के साथ मूल सलाद आपके उत्सव की मेज के लिए एक वास्तविक खोज होगा। इस सलाद में बहुत नाजुक और समृद्ध स्वाद है, यह नए साल की मेज पर एक हाइलाइट होगा, और साथ ही - यह बहुत तेज़ और खाना बनाना आसान है। तो, इस पकवान को 8 लोगों के लिए तैयार करें।

आवश्यक सामग्री:

• एवोकैडो - 4 पीसी
• चैंपिग्नन ताजा - 600 ग्राम
• श्रिंप डिब्बाबंद (मसालेदार) -500 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए 150-200 ग्राम
• जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
• अजमोद - एक छोटी सी किरण
• प्याज हरा - 2 उपजी

तैयारी का तरीका:

1. चैंपिग्नन्स को धोया जाना चाहिए, पतली स्लाइस में काट लें, पूर्व-गरम जैतून का तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें और सुनहरे परत की उपस्थिति से 4-6 मिनट पहले तलना
2. प्रत्येक एवोकैडो को सावधानीपूर्वक 2 हिस्सों के साथ काटा जाना चाहिए, फल से फल हटा दें, और फिर ध्यान से एक चम्मच के साथ लुगदी का चयन करें ताकि त्वचा को नुकसान न पहुंचाए
3. मांस को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, हरी प्याज भी बारीक कटा हुआ है
4. मसालेदार झींगा विलय marinade के साथ; झींगा, तला हुआ मशरूम, कटा हुआ प्याज और फल लुगदी मेयोनेज़ के साथ भरें, अच्छी तरह मिलाएं
5. इस पकवान को पकाने के आखिरी चरण में, आपको परिणामी सलाद को एवोकैडो खाल में फैलाने और अजमोद के साथ सजाने की जरूरत है; सभी 8 सुधारित "सलाद कटोरे" एक बड़े फ्लैट पकवान पर डालते हैं, और उत्सव की मेज पर सेवा करते हैं।