- लहसुन - 3 दांत
- चैंपियन - 300 ग्राम
- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
- प्याज - 1 टुकड़ा
- अजमोद - 3 टुकड़े
- चावल - 100 ग्राम
- गाजर - 1/2 टुकड़े
1. सबसे पहले हम मशरूम धो लेंगे, हम टोपी को पैरों से साफ और अलग करेंगे। यह ध्यान से किया जाना चाहिए, ताकि टोपी तोड़ने के लिए, और पैरों को पूरी तरह से हटा दें। 2. गाजर और प्याज साफ करें, धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हमने मशरूम पैरों को बिल्कुल उसी तरह काट दिया। 3. गर्म सूरजमुखी तेल पर एक फ्राइंग पैन में, हम पारदर्शिता को साफ़ करने के लिए धनुष का उपयोग करते हैं। मशरूम और गाजर, स्टू जोड़ें, समय-समय पर लगभग पंद्रह मिनट तक हलचल करें। आधे तैयार तक, समानांतर में, चावल उबाल लें। 4. स्ट्यूड सब्जियां और चावल, काली मिर्च और नमक मिलाएं, कुचल लहसुन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग के लिए पन्नी एक बेकिंग शीट के साथ कवर किया जाता है, वनस्पति तेल के साथ, हम पन्नी को चिकनाई करते हैं। एक चम्मच के साथ, हम मशरूम की टोपी हल्के ढंग से फैलाते हैं, किनारों को काटते हैं और उन्हें सूखे सब्जियों और चावल से भरते हैं। 5. फॉइल सावधानी से लपेटा हुआ, भरवां टोपी ढकता है, एक प्रकार की जेब पन्नी के किनारों की रक्षा करती है। मशरूम एक जोड़े और रस में तैयार किए जाएंगे। 6. पहले से गरम ओवन में हम बेकिंग शीट भेजते हैं, हम 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तैयार करते हैं। एक पकवान की सेवा करने से पहले, कटा हुआ अजमोद के साथ मशरूम छिड़कें। हम नारंगी के साथ सजाने के लिए।
सेवा: 4