सर्दियों के लिए तरबूज जाम तरबूज एक बहुत ही स्वादिष्ट, रसदार बेरी है, जो पर्यावरण की अनुकूल स्थितियों में उगाए जाने पर भी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। यदि आपको लगता है कि केवल मांस ही खाद्य है, तो आप गलत हैं, तरबूज बिल्कुल गैर-अपशिष्ट उत्पाद है, इसकी परतों के कारण आप एक बहुत ही स्वादिष्ट जाम बना सकते हैं। हमारे परिवार में, इस जाम को गर्मी माना जाता है, क्योंकि यह सर्दी तक कभी "बाहर नहीं रहता"। इसकी तैयारी के लिए नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है और आपके समय का थोड़ा सा आवश्यकता है। तरबूज के टुकड़ों से जाम ताजगी की एक बहुत ही नाजुक सुगंध है, लेकिन यदि आपको अधिक ज्वलंत स्वाद पसंद है, तो छील के साथ अपने पसंदीदा साइट्रस फलों के टुकड़ों को इसमें जोड़ें। इसके अलावा, अपने स्वाद के लिए, आप सिरप की घनत्व को समायोजित कर सकते हैं, जब तक आप वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं कर लेते हैं तब तक इसे उबालें। इस जाम को बनाने का प्रयास करें, और आप तरफ तरबूज की खोज करेंगे।
सामग्री:- तरबूज परत 1000 ग्राम
- चीनी 700 ग्राम
- चरण 1 जाम के लिए, आपको तरबूज (केक) और चीनी की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 तरबूज परतों से छील काट लें।
- चरण 3 क्रिस्ट स्लाइस 1 सेमी मोटी कटौती।
- चरण 4 कटा हुआ टुकड़ों को चीनी के साथ डालो।
- चरण 5 8 घंटों के बाद, तरबूज छील रस देगा और चीनी पूरी तरह से भंग हो जाएगी। यदि आप टुकड़े अधिक घने होना चाहते हैं, तो रात के लिए चीनी में केक छोड़ दें।
- चरण 6 मध्यम गर्मी पर, कभी-कभी सरकते हुए, जाम को 2 घंटे तक उबालें (जब तक यह दो बार उबाल न जाए)। यदि आप इसे सर्दियों के लिए छोड़ना चाहते हैं - नसबंदी वाले जार में बंद करें, यदि नहीं, तो इसे कसकर बंद करें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें।