हरी क्रीम सॉस

हम एक छोटे से सॉटे पैन लेते हैं, इसमें तेल पिघलते हैं। सामग्री के साथ छील सॉस पैन में जोड़ें:

• मक्खन - 25 ग्राम
• काली मिर्च मीठा हरा - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1 दांत
• क्रीम 20-22% - 250 मिलिलिटर्स
• आटा मक्खन - 5 ग्राम
• नमक - 1/2 चम्मच
• डिल - 10 ग्राम
• काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच

अनुदेश

हम एक छोटे से सॉटे पैन लेते हैं, इसमें तेल पिघलते हैं। हम बीज और झिल्ली से सॉस पैन में काली मिर्च डालते हैं। कम गर्मी पर लगभग 5-7 मिनट तक कुक करें। फिर काली मिर्च थोड़ा नरम होना चाहिए, और हम इसे कटा हुआ लहसुन में जोड़ें। हम दो और मिनट इंतजार करते हैं, जिसके बाद हम क्रीम जोड़ते हैं। हम इस पूरे सामान को उबाल लेकर लाते हैं। जब यह फोड़ा जाता है, गर्मी से हटा दें और हल्के से ठंडा करें। फिर वर्दी तक ब्लेंडर में पीस लें। हम सजातीय मिश्रण को आग पर वापस डाल देते हैं, इसमें आटा और नमक डालते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ और एक उबाल लाने के लिए फिर से लाओ। बहुत अंत में, कुचल डिल और जमीन काली मिर्च जोड़ें। सॉस तैयार है!

सेवा: 6-7