मकई के आटे से बने पेनकेक्स मक्का और पनीर के साथ पेनकेक्स मीठे नहीं होते हैं, उन्हें हिस्सों में काटा जा सकता है और हिस्सों से गर्म किया जा सकता है और सॉसेज, हैम, सॉस (आपकी पसंद के लिए) या बिना किसी चीज़ के पर परोसा जाता है। पेनकेक्स ढीले हो जाते हैं और मक्का के आटे के कारण एक समृद्ध, भूख, पीला रंग होता है। मकई को डिब्बाबंद होने की आवश्यकता नहीं है, एक विकल्प के रूप में, आप कोब से मकई के कर्नेल काट सकते हैं, और पनीर ताजा होना चाहिए, एक समृद्ध, उच्चारण स्वाद के साथ।
सामग्री:- डिब्बाबंद मकई 0.5 पॉट
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- पनीर हार्ड 100 जी
- नमक 0.3 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- आटा मक्खन 6 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा 0.3 चम्मच।
- केफिर 125 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 125 मिलीलीटर
- चरण 1 पनीर के साथ मक्का पेनकेक्स बनाने के लिए हमें डिब्बाबंद मक्का, मकई का आटा, कड़ी पनीर, चिकन अंडे, खट्टा या केफिर दूध, नमक, काली मिर्च मिर्च, सूरजमुखी परिष्कृत फ्राइंग तेल, सोडा की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अंडे नमकीन, मसालेदार और तीव्र रूप से whisked।
- चरण 3 खट्टा दूध या केफिर में डालो। हलचल।
- चरण 4 हम कड़ी पनीर को एक अच्छी कटाई पर रगड़ते हैं, इसे अंडा-केफिर मिश्रण में जोड़ें। हलचल।
- चरण 5 डिब्बाबंद मकई के साथ तरल निकालें और अंडे-पनीर मिश्रण में अनाज जोड़ें। धीरे मिलाएं।
- चरण 6 मक्का के आटे में सोडा जोड़ें और आटा में जोड़ें।
- चरण 7 नियमित पेनकेक्स के लिए आटा मोटा होना चाहिए। हम 5-7 मिनट के लिए खड़े होने के लिए परीक्षण देते हैं।
- चरण 8 सूरजमुखी के परिष्कृत तेल में पैनकेक्स को सामान्य पेनकेक्स के रूप में दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन पर फ्राइज़ करें।
- चरण 9 पनीर के साथ मकई पेनकेक्स की सेवा गर्म, गर्म, या ठंडा रूप में हो सकती है।