पाई "कॉफी"

चलो शीर्ष परत के साथ शुरू करते हैं। मध्यम आकार के कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, दालचीनी, सामग्री के साथ जोड़ें:

• बेकिंग के लिए आटा - 1 3/4 कप (शीर्ष परत के लिए :)
• ग्राउंड दालचीनी - 1 1/4 चम्मच
• टेबल नमक - 1/8 चम्मच
• तेल - 8 आइटम। चम्मच (पिघल और preheat)
• गहरा भूरा चीनी - 1/3 कप
• चीनी रेत - 1/3 ग्लास
• बिग अंडे - 1 टुकड़ा (मूल बातें के लिए :)
• जर्दी - 1 टुकड़ा
• बेकिंग सोडा - 1/4 चम्मच
• टेबल नमक - 1/4 चम्मच
• वेनिला निकालने - 1 चम्मच
• चीनी रेत - 1/2 कप (+ 2 चम्मच)
• मक्खन - 1/3 ग्लास
• बेकिंग के लिए आटा - 1 1/4 कप
• मक्खन - 6 कला। चम्मच (6 बराबर भागों में विभाजित)
• पाउडरिंग के लिए चीनी पाउडर - स्वाद के लिए

अनुदेश

चलो शीर्ष परत के साथ शुरू करते हैं। मध्यम आकार के कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, दालचीनी, नमक और चीनी जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। स्पोलाला का उपयोग करना बेहतर है, न कि कोरोला। मिश्रण के बाद, आपके पास आटा की तरह कुछ होगा। इसे 15 मिनट तक ठंडा करने दें। इस समय के दौरान आप खाना पकाने कर सकते हैं। 160 डिग्री सेल्सियस पर ओवन चालू करें फिर बेकिंग पकवान (गहरी) तैयार करें। इसे बेकिंग तेल के साथ चिकनाई करें और दिखाए गए पन्नी या चर्मपत्र डालें। हम मूल बातें तैयार करना शुरू करते हैं। एक गहरा कटोरा लें और चीनी, आटा, नमक और बेकिंग सोडा जोड़ें। सब ठीक से मिलाएं, सुनिश्चित करें कि सभी सूखे तत्वों को संयुक्त किया गया है। हलचल जारी रखते हुए, धीरे-धीरे तेल के 6 स्लाइसें जोड़ें, एक बार में। अच्छी तरह मिलाएं, ठीक है अगर छोटे तेल वाले मटर हैं। वेनिला, मक्खन, अंडा और अंडा जर्दी जोड़ें और उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ सबकुछ whisk। आटा हल्का और हवादार होने तक मारो। फिर, एक बेकिंग ट्रे पर अपना आटा डालें और पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। इसके बाद, अपने हाथों से, बहुत ध्यान से, रखना, पहले से ही ठंडा, शीर्ष परत। एक अराजक और अनियमित रूप से आकार का पैटर्न बनाएं, लेकिन इसे आधार की पूरी सतह पर फैलाएं। 40 मिनट के लिए बेकिंग और सेंकना के साथ ओवन में बेकिंग शीट रखें। फिर ओवन से हटा दें और इसे 30 मिनट तक ठंडा करने दें। फिर केक को चर्मपत्र के साथ मोल्ड से बाहर ले जाएं और इसे पकवान में स्थानांतरित करें। केक कटौती और परोसा जाने के लिए तैयार है। बॉन एपेटिट।

सेवा: 9