- मक्खन - 10 कला। चम्मच
- चीनी - 1 1/4 कप
- unsweetened कोको - 3/4 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- वेनिला निकालें - 1/2 चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- आटा - 1/2 कप
- पेकान - 2/3 कप
1. ओवन के निचले तिहाई में बेकिंग ट्रे रखें और इसे 160 डिग्री तक गर्म करें। एक बेकिंग डिश या चर्मपत्र पेपर या पन्नी के साथ 20x20 सेमी की बेकिंग शीट को इकट्ठा करने के लिए, दो विपरीत पक्षों पर चंदवा छोड़कर। एक मध्यम कटोरे में मक्खन, चीनी, कोको और नमक मिलाएं। 2. उबलते पानी के एक बड़े बर्तन पर एक कटोरा रखें। कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि तेल पिघला न जाए, और मिश्रण सजातीय और गर्म न हो जाए। कटोरे को हटा दें और अलग-अलग सेट करें, मिश्रण गर्म होने तक हल्के से ठंडा करें। 3. वेनिला निकालने और एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिश्रण जोड़ें। प्रत्येक अतिरिक्त के बाद हलचल, एक समय में अंडे जोड़ें। जब आटा मोटा लगेगा, आटा जोड़ें और लकड़ी के चम्मच या रबर स्पुतुला के साथ मिलाएं। 4. कटा हुआ अखरोट जोड़ें यदि आप उनका उपयोग करते हैं। तैयार फार्म में आटा डालो। 5. 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना। काउंटर पर ठंडा होने दें। 6. चर्मपत्र या पन्नी के किनारों को उठाएं और केक को काटने वाले बोर्ड में स्थानांतरित करें। 16 या 25 वर्गों में कटौती करें।
सेवा: 8