- नींबू - 2 टुकड़े
- नारंगी навель - 1 टुकड़ा
- ताजा क्रैनबेरी - 700 ग्राम
- चीनी - 5 1/2 कप
- रिकोटा पनीर - 900 ग्राम
नींबू के साथ उत्तेजना grate। आधा में 1 नींबू काट लें और रस को सॉस पैन में निचोड़ें, जिससे 1 1/2 नींबू दूसरे उपयोग के लिए छोड़ दें। नारंगी छील छीलें और आधे में कटौती करें। फ्राइंग पैन पर क्रस्ट रखें, आधे नारंगी से रस को निचोड़ें, शेष आधे को किसी अन्य उपयोग के लिए छोड़ दें। चीनी घुलने तक क्रैनबेरी और 1 1/2 कप चीनी, पकाएं, हलचल जोड़ें। कुक जब तक क्रैनबेरी नरम हो जाते हैं, लगभग 15 मिनट। ठंडा होने दें, फिर 1 घंटे (या रातोंरात) के लिए रेफ्रिजरेटर में मिश्रण डालें। चीनी और नींबू उत्तेजकता के शेष 3 चम्मच के साथ पनीर मिलाएं। संतरे से नारंगी छील निकालें और त्यागें। एक पक्ष पकवान के लिए कुछ cranberries अलग सेट करें। 4 कप तैयार करें। पनीर के 1/4 रखो, प्रत्येक कप में 1/4 कप का मिश्रण, और फिर चीनी और नींबू उत्तेजकता के साथ 1/4 कप पनीर मिश्रण रखें। बेरीज और क्रैनबेरी के साथ गार्निश।
सेवा: 4