हम टॉम यम को घर पर पकाते हैं टॉम यम एक ही नाम के थाई सूप के आधार के रूप में कार्य करता है, जो एशियाई व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय है। इसके अलावा, विभिन्न सॉस बनाने के लिए जलती हुई पेस्ट का उपयोग किया जाता है। इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, इसे लगभग 6 महीने तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। तेज के प्रशंसकों के लिए - यह सिर्फ एक देवता है। इसे लगभग सभी व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। लेकिन खाना पकाने के दौरान आपको सावधान रहना चाहिए। चॉक मिर्च मिर्च दस्ताने में बेहतर है, ताकि त्वचा को जलाने के लिए नहीं।
सामग्री:- प्याज 1 पीसी।
- ताजा मिर्च मिर्च 10 पीसी।
- लहसुन 1 सिर
- ताजा अदरक 5 चम्मच।
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- नमक 3 चम्मच।
- चरण 1 एक तीव्र थाई पास्ता के लिए, प्याज, मिर्च, लहसुन, अदरक और नमक लें।
- चरण 2 बारीक लहसुन और प्याज काट लें।
- चरण 3 मिर्च मिर्च काट लें।
- चरण 4 grated अदरक रगड़ें।
- चरण 5 गर्म जैतून का तेल पर, लहसुन फ्राइये और इसे पकड़ो।
- चरण 6 उसी तेल पर प्याज फ्राइये और इसे पकड़ लें।
- चरण 7 वहां मिर्च फ्राइये।
- चरण 8 पहले तला हुआ प्याज डालें, अदरक और लहसुन को मिर्च में रगड़ें और हलचल में कुछ और मिनट बुझाना।
- चरण 9 एक मोटी प्यूरी, स्वाद के लिए नमक में एक ब्लेंडर में तला हुआ सामग्री ग्रिल करें।