- नींबू का रस - 45 मिलीलीटर
- लहसुन - 4 दांत
- चिकन ड्रमस्टिक - 800 ग्राम
- शहद - 50 ग्राम
- सागर नमक - 0.5 चम्मच
- अदरक, सेमी - 8 टुकड़े
- सब्जी का तेल - 30 मिलीलीटर
- काली मिर्च - 0,25 चम्मच
1. सबसे पहले, marinade तैयार करें। हम बारीक लहसुन काटते हैं, एक बड़ा नमक डालते हैं, और इसे मोर्टार में रगड़ते हैं। एक छोटे से grater पर, हम ताजा अदरक (या बारीक इसे काट लें) रगड़ें और इसे लहसुन में जोड़ें, काली मिर्च जोड़ें। फिर नींबू और तरल शहद का रस जोड़ें। कैन्डिड शहद थोड़ा गर्म हो सकता है। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। 2. हम ठंडे पानी को ठंडे पानी से धोते हैं, हम इसे सूखते हैं। हड्डी के लिए, दोनों तरफ, प्रत्येक शिन पर तीन चीजों के साथ एक तेज चाकू बनाते हैं। मसाले के मांस में प्रवेश करने के लिए यह आसान होगा, और यह तेजी से पकाएगा। 3. हम शिन, कवर पर लेपित marinade तैयार करते हैं और लगभग एक या दो घंटे के लिए हम इसे एक शांत जगह में डाल दिया। पिकलिंग की प्रक्रिया में, एक बार शिन मिलाया जाता है। 4. सभी तरफ एक जंगली परत के लिए गर्म फ्राइंग पैन पर शिन, अग्नि माध्यम फ्राइये। हनी marinade जल्दी भूरा! अब ढक्कन के साथ कवर करें और तैयार होने तक लगभग दस से पंद्रह मिनट तक रखें, आग छोटी है। 5. शंकु गर्म परोसा जाता है, गार्निश किसी के अनुरूप होगा।
सेवा: 4