इस सब्जी का उपयोग दुनिया के कई व्यंजनों में किया जाता है। पेबिंग गोभी न केवल सलाद के लिए प्रयोग की जाती है, बल्कि सायरक्राट, marinade, बोर्श और सूप के लिए भी तैयार किया जाता है। निश्चित रूप से यह इसलिए नहीं है क्योंकि सब्जी बहुत उपयोगी है और इसके लिए धन्यवाद बहुत से लोग लंबे समय तक रहते हैं और विशेष स्वास्थ्य से प्रतिष्ठित हैं। लेकिन, किसी भी मामले में, इसे अपने कच्चे रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा है और आप इसे से तैयार सलाद खाने से कर सकते हैं।
चीनी गोभी और चिकन के साथ सलाद
तैयारी आपको ज्यादा समय नहीं लेती है और पैसे की आवश्यकता नहीं होती है। उत्पाद जो आप किसी भी स्टोर में खरीद सकते हैं।
उत्पाद तैयार किए जाएंगे:
- पेबिंग गोभी - 400 ग्राम।
- चिकन का स्तन - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
- तिल
- जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, बाल्सामिक सिरका
चरण-दर-चरण खाना पकाने:
यह बहुत आसान है। सबसे पहले आपको एक ब्रिस्केट तैयार करने की जरूरत है। सबसे पहले, इसे धो लें, मौसम बनाएं और इसे तेल में फ्राइये, अधिमानतः जैतून। खाना पकाने के दौरान फ्राइंग पैन को कवर करना सुनिश्चित करें। चिकन पर दिखाई देने के लिए एक सुनहरी परत के लिए तैयारी के लिए इसे लाओ।
उसके बाद, फ्राइंग पैन को अलग करें और गोभी को समझें। इसे धो लें और इसे काट लें। टुकड़े काफी बड़े होना चाहिए।
एक बार चिकन ठंडा हो जाने के बाद, इसे क्यूब्स में काट लें और गोभी के साथ मिलाएं।
एक प्लेट और सीजन पर जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका के साथ फैलाओ। अंतिम स्पर्श पनीर होगा, जो graters पर रगड़ना चाहिए और एक सलाद के साथ छिड़के। उसके बाद, तिल के बीज के साथ छिड़कें और मेज पर साहसपूर्वक सेवा करें।
चीनी गोभी के साथ श्रिंप
वह उत्तम सलाद आपकी मेज का एक योग्य सजावट होगा। यह काफी आसान है, इसलिए आप अपनी आकृति के बारे में चिंता नहीं कर सकते हैं।
खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- पेबिंग गोभी - 300 ग्राम।
- झींगा, लगभग 150 टुकड़े
- ताजा खीरे - 100 ग्राम।
- मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च
सलाद बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, सबकुछ लगभग 15 मिनट लग जाएगा। सबसे पहले, झींगा तैयार करें। उन्हें उबालने के लिए, पानी उबालें और उन्हें तीन मिनट तक पकाएं। इसे एक कोलंडर में फेंको और ठंडा होने दें। उसके बाद, सब्जियों की तैयारी शुरू करें। गोभी और खीरे धोएं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
झींगा पर लौटें, उन्हें अच्छी तरह साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। मेयोनेज़ के साथ एक कटोरे और मौसम में सभी सामग्री मिलाएं। नमक और काली मिर्च जोड़ें।
हैम के साथ गोभी पेकिंग
इस सलाद के लिए नुस्खा पिछले एक की तुलना में अधिक कठिन नहीं है। इसके अतिरिक्त, जिन उत्पादों को आपको फिर से आवश्यकता होगी वे बहुत ही सरल हैं।
सामग्री:
- गोभी पेकिंग
- हैम - 200 ग्राम।
- टमाटर - 3 पीसी।
- पटाखे
- लहसुन, नमक और काली मिर्च
सलाद तैयार करने से पहले, rusks का ख्याल रखना। उन्हें स्वयं करना सबसे अच्छा है। यह बहुत आसान है, बस रोटी का चयन करें, इसे टुकड़ों में काट लें, मसालों के साथ मौसम और हल्के से मक्खन में तलना।
इसके बाद, सामग्री को स्वयं पर आगे बढ़ें। सभी उत्पादों को cubes में काटा जाना चाहिए, लेकिन एक कटोरे में सब कुछ मिश्रण नहीं है। टमाटर को अलग रखा जाना चाहिए। उसके बाद, लहसुन काट लें और मेयोनेज़ के साथ एक कटोरे और मौसम में सब कुछ मिलाएं। मेज पर भोजन की सेवा करने से पहले यह करना महत्वपूर्ण है।
इनमें से प्रत्येक सलाद का एक अद्भुत स्वाद है और न केवल किसी भी मेज का एक योग्य सजावट होगा, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी होगा। कुक और आनंद लें!