ताजा गाजर और चुकंदर का सलाद

मेरे बचपन में, चुकंदर ने मुझे उल्टी प्रतिबिंब के अलावा कुछ भी नहीं बनाया। माता-पिता ने इंग्रिडेंट्स को मजबूर किया:

• बीट - 500 ग्राम
• गाजर - 500 ग्राम
• सिरका - 1 चम्मच
• जैतून का तेल - 1 चम्मच
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• अजमोद - स्वाद के लिए
• नमक - 12 चम्मच

अनुदेश

मेरे बचपन में, चुकंदर ने मुझे उल्टी प्रतिबिंब के अलावा कुछ भी नहीं बनाया। मेरे माता-पिता ने मुझे कच्चे चुकंदर खाने के लिए मजबूर किया, रस से निचोड़ा हुआ रस पी लिया ... मैंने बस इसे बंद कर दिया। अब मैंने बैटन लिया है और अपने बच्चों को एक छोटी उम्र से सही, स्वस्थ आहार सिखाने की कोशिश कर रहा है - यह मेरे माता-पिता से मुझे थोड़ा सिखा रहा है। मुख्य बात बल नहीं है, लेकिन यह समझाने के लिए कि यह उपयोगी क्यों है, जिसके लिए उपयोगी उत्पाद हैं। और सब कुछ निकल जाएगा। खैर, एक वयस्क व्यक्ति को शायद यह बताने की ज़रूरत नहीं है कि कच्चे बीट्स और गाजर का सलाद क्यों है - सब कुछ स्पष्ट है। इसलिए, आगे के बिना, आपका ध्यान कच्चे गाजर और बीट से एक साधारण सलाद नुस्खा है: 1. कच्चे बीट और गाजर धोएं, उन्हें गंदगी से साफ करें (वास्तव में, जैसा कि अच्छी तरह से जाना जाता है, बीट या गाजर में कोई छील नहीं है)। 2. खुली बीट और गाजर को बड़े ग्राटर पर या एक खाद्य प्रोसेसर के साथ कटा हुआ किया जाना चाहिए (मैं दूसरा विकल्प पसंद करता हूं)। काटने का आकार - आपके विवेकाधिकार पर, मैं आमतौर पर कोरियाई में एक गठबंधन हारवेस्टर का उपयोग कर कट करता हूं, लेकिन कोई अन्य विकल्प स्वीकार्य है। मुख्य बात यह है कि इसे बड़ा नहीं करना है, क्योंकि सलाद चिकनी, कोमल होना चाहिए। 3. एक छोटे कंटेनर में सिरका, तेल, नींबू का रस और नमक मिलाएं। चिकनी तक अच्छी तरह से हिलाओ। 4. सलाद कटोरे कटा हुआ सब्जियों और ड्रेसिंग में मिलाएं। शीर्ष पर, अगर वांछित, ताजा अजमोद के साथ सजाने के लिए। यह सब कुछ है - कच्चे बीट्स और गाजर के उपयोगी सलाद तैयार हैं। बॉन भूख! :)

सेवा: 2