- ताजा टोरिलस टोरिल्लास - 6 टुकड़े (तैयार किए गए खरीदें या स्वयं को सेंकना)
- पेबिंग गोभी - 0.5 टुकड़े (छोटे सिर)
- वसंत ग्रीन्स - 1 ग्लास (कटा हुआ)
- प्याज - 1 टुकड़ा (सफेद या लाल)
- मुख्य भरना 3 कप (मांस, मछली या हार्ड पनीर खाने के लिए तैयार होने तक पके हुए या बेक्ड)
- सॉस - 6 आइटम। चम्मच (किसी भी पसंदीदा सॉस या मेयोनेज़)
हार्ड स्टैम्स के साथ पेकिंग गोभी के निचले तिहाई को काट लें और इसे अलग रखें (इस भाग को स्टूज़ में इस्तेमाल किया जा सकता है), गोभी के नरम भाग को बहुत छोटे टुकड़ों के साथ काट लें। हिरण धोएं, कच्चे पानी को हिलाएं (या एक तौलिया पर सूखा दें) और इसे बहुत बारीक से काट लें। हिरणों का प्रयोग करें, जिस स्वाद का आप सबसे अधिक पसंद करते हैं - अजमोद, काइलेंट्रो, डिल, तुलसी आदि। यदि आप भरने के लिए मांस या मछली का उपयोग करते हैं, तो सभी हड्डियों को हटा दें, एक कांटा के साथ पट्टिका को कुचलने या मांस चक्की के माध्यम से गुजरें, और फिर सॉस के साथ मिलाएं। तला हुआ छोटा हुआ मांस का उपयोग करना सुविधाजनक है। यदि आप पनीर टैको बना रहे हैं, तो पनीर को बड़े grater पर रगड़ें, और सॉस के साथ मिलाएं। अब हिरण और मुख्य भराई मिश्रण करने का समय है, इसे 6 बराबर भागों में विभाजित करें और आधे टोरिला में घुमाओ। कटा हुआ गोभी के साथ छिड़कना (यह पारंपरिक सलाद से बहुत स्वादिष्ट है), हिरन के साथ सजाने, प्लेटों पर रखकर मेज पर सेवा करें।
सेवा: 6