- जैतून का तेल, प्लस ग्रिल तेल - 11/2 कला। चम्मच
- लाल बल्ब, कटा हुआ - 2 टुकड़े
- उबला हुआ, कटा हुआ - 2 टुकड़े
- लाल घंटी काली मिर्च, खुली और कटा हुआ - 2 टुकड़े
- पीला घंटी काली मिर्च, खुली और कटा हुआ - 2 टुकड़े
- नमक और जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
ग्रिल को उच्च तापमान तक गरम करें, तेल के साथ ग्रिल ग्रीस करें। कटा हुआ सब्जियां लकड़ी या धातु skewers पर, प्याज के साथ उन्हें बारीक संयंत्र। याद रखें कि ग्रिल skewers ग्रिल पर अपनी इग्निशन से बचने के लिए 30 मिनट के लिए भिगोना चाहिए। नमक और काली मिर्च के साथ सब्जियों को तेल, मौसम के साथ डालो। एक परत का गठन होने तक फ्राइज़ करें, ज़ुचिनी के लिए 4 से 8 मिनट और प्याज और काली मिर्च के लिए 8 से 12 मिनट तक फ्राइये। Skewers निकालें और सेवा करते हैं।
सेवा: 8