- त्वचा के बिना सैल्मन fillets - 450 ग्राम
- सोया सॉस - 1/4 कप
- शहद - 1/4 ग्लास
- चावल सिरका - 1 कला। एक चम्मच
- कटा हुआ ताजा अदरक जड़ - 1 चम्मच
- लहसुन - 1 दांत
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 पिंच
- ताजा नींबू - 12 टुकड़े
- skewer - 12 टुकड़े
12 लंबे स्ट्रिप्स के साथ सैल्मन काट लें, प्रत्येक को एक अवरुद्ध लकड़ी के skewer पर स्ट्रिंग। एक छोटी प्लेट में रखें। एक कटोरे में, सोया सॉस, शहद, सिरका, अदरक, लहसुन और काली मिर्च चाबुक। शिश कबाब को डालो। चलो 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ। Marinating के अंत के बाद, एक छोटे सॉस पैन में marinade डालना और कुछ मिनट के लिए उबाल लें। मध्यम गर्मी पर खुली हवा में ग्रिल को पहले से गरम करें। ग्रिल पर थोड़ा तेल डालो। प्रत्येक skewer के किनारे नींबू के 1 स्लाइस स्ट्रिंग। प्रत्येक तरफ 4 मिनट के लिए गर्मजोशी के ग्रिल पर एक चमकदार कबाब को पकाएं, अक्सर समुद्री भोजन के साथ पानी।
सेवा: 12