पेकीनी गोभी के साथ वसंत रोल

1. बड़े पेकिंग गोभी काट लें ताकि मोटे सफेद शूट के साथ नीचे तीसरा सामग्री:

• पेबिंग गोभी - 1 टुकड़ा (बड़ा)
• झींगा - 1 ग्लास (पकाया, चिपकाया)
• चावल नूडल्स - 1 गिलास
• वसंत ग्रीन्स - 3-4 Stakanov (डिल, चिड़ियाघर, अजमोद, सलाद, तुलसी, आदि)
• नमक - 1 स्वाद के लिए

अनुदेश

1. बड़ी पेकिंग गोभी काट लें ताकि मोटे सफेद शूट के साथ नीचे तीसरा इस पकवान में न हो (यह गार्निश खाना पकाने के लिए सही है)। गोभी के शीर्ष भाग को पत्ते पर काटें। गोभी के केंद्र से छोटे, दृढ़ घुमावदार और टूटे पत्ते सामान्य सलाद में जाएंगे। हमें बाहरी पत्तियों के सबसे बड़े कोमल भागों की आवश्यकता है। यह उनसे है कि हम रोल तैयार करेंगे। 2. उबले हुए झींगा, चावल नूडल्स और कटे हुए वसंत ग्रीन्स (अजमोद, तुलसी, डिल, इत्यादि) के मांस को मिलाकर रोल के लिए भरने की तैयारी करें 3. पेकिंग गोभी की पत्तियों में भरने को लपेटें, भरने को मजबूती से दबाएं ताकि यह खराब न हो जाए। रोल को पतले, समान स्लाइस में काटें। 4. सोया सॉस, मिर्च सॉस और मछली सॉस के मिश्रण से ग्रेवी के कटोरे के साथ तैयार किए गए कुरकुरे रोल की सेवा करें।

सेवा: 4-5